食品微生物学

张岚，接伟光主编；唐金花，白莉，王颖，乔巍副主编；蔡柏岩主审2014 年出版285 页ISBN：9787560345277

本书包含原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物的形态结构与功能，微生物的营养生长和代谢，微生物的遗传育种，微生物与环境，微生物与酿造和发酵，微生物与机体的免疫，食品腐败与保藏，微生物与食品安全性、食品......

钢琴配弹 第2版

夏志刚，唐修整主编2014 年出版188 页ISBN：9787566702951

本书首先对钢琴配弹的基础知识（和弦及和弦的应用）进行了简要介绍。然后以歌曲类型为主线，分别对进行曲类型、舞蹈类型、抒情类型以及大小调式、民族调式歌曲的伴奏编配进行了详细的阐释和讲解，并对不带主旋律的...

梦回乡土 长江流域的名镇古村

黄强，唐冠军总主编；张奕，王炎松本卷著2013 年出版275 页ISBN：9787549218240

本书介绍了分布于长江流域的40个名村古镇，其中大部分被收入国家级历史文化名镇名村。在现代化的今天，这些名村古镇或因天灾，或因人祸而处于越来越难以自保的尴尬境地，因此对这些名村古镇的抢救性研究和发掘显得...

朱楼碧瓦 长江流域的客栈与青楼

黄强，唐冠军总主编；晋文，陆帅，王元等著2013 年出版290 页ISBN：9787549217397

本书为中华长江文化大系（三）之一，以时间为纲——自上古至今，以地理为目——以长江上游、中游、下游为三大区域，具体到各大重要城市，系统论述了长江流域的客栈与青楼的发展史。在材料的选择上，古代部分以各断代......

C#应用程序开发与项目实践

毕文斌，唐国良，张晓煜主编2013 年出版258 页ISBN：9787302318354

一个合格的系统开发人员要对客户实需求有合理的“取”与“弃”，本书就是出于让读者尽快把实际业务抽象转化成管理系统的目的编写。本书分初级篇、中级篇和高级篇，初级篇是一个小型的客户短信群发系统，使用Acce...

我国企业社会责任管理研究

唐立军，孙永波，刘文纲编著2015 年出版168 页ISBN：9787504757425

本书包括六大部分，详细介绍了我国企业社会责任体系的构建，并对我国企业履行社会责任的现状和缺失表现进行了分析，研究了企业社会责任的管理体系和实现机制，研究了企业社会责任信息披露和管理模式。且依据利益相...

卓越工程师教育培养计划系列教材 机械制造技术基础

唐火红，丁志，杨沁主编2015 年出版362 页ISBN：9787565025426

本书是专为高等学校“卓越工程师教育”编写的教材，可作为高等学校机械工程类专业基础课教材。本书主要内容有：机械加工方法、机床、刀具、夹具，制造质量分析与控制，工艺规程设计以及快速成形精密加工和微细制造...

第一次当经理 新经理快速上手的21件高效工具

（美）唐·格里姆，雪莉·格里姆著；王如月译2012 年出版197 页ISBN：9787514121810

每个新经理上任伊始需了解些什么？应该怎样应对突如其来的角度转变和新的职责？应该怎样解决与上司、下属之间的角度定位、沟通问题？本书提供了21个工具箱，全面罗列了新经理会遇到的问题，如以此书作为参考，必能解.....

郁离子 传世智慧大全

（明）刘伯温著；唐汉译注2000 年出版348 页ISBN：7500107587

郁离是什么呢？离在八卦中称之为火，是光明的象征，将其用于文章之中，则更显文采，成为治乱世，建盛世的光焰，因此称之为《郁离子》。这本书总共十卷，十八章包括一百九十篇。每篇多则千字，少则百字。讲述了修身正......

社会调查与统计

董海军主编；杨成胜，唐美玲副主编2015 年出版366 页ISBN：9787307150881

本书内容主要包括选择课题、调查设计、问卷设计、资料收集、数据处理和调查报告撰写等内容，按照研究的整体步骤以实例阐明是本书的一大特色，同时将定性的实地调查纳入调查研究的范畴。与目前已有的主流教材偏...