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本书是根据中央关于廉洁教育进课堂的精神编写的通俗读本。
本书主要讲述了食用菌生物学基础,食用菌生产工厂建设、栽培种的培养和质量鉴定,以及滑菇、香菇、杏鲍菇、猴头、灵芝等十几种食用菌的栽培、采收和加工技术。...
四辣是指生姜、大蒜、大葱和辣椒,这些都是鞍山地区的特色农业,具有深厚的种植基础。本书针对部分农民栽培管理技术落后和不规范生产,以及由此出现的品种产量降低、品质下降等问题,给予技术上的指导。...