食品加工的卫生控制程序

美国水产品HACCP培训与教育联盟编写 顾绍平等译2001 年出版376 页ISBN：7806296476

本书共分8章，内容包括：水的安全性；食品接触面的状况和清洁；防止交叉污染；防止外部污染；员工健康状况的控制；害虫的清除等。

诺贝尔科学奖百年百人 化学奖部分

王恒，朱幼文主编；戚戈平等编著2000 年出版258 页ISBN：7507412318

建筑工程监理概论

吴冰琪，张晓岩主编；程娟玲，黄丹丹，曾庆杰，张先平等参编2016 年出版196 页ISBN：9787564166168

本书是高职高转建筑工程系列教材之一。书中结合工程项目监理实践，全面阐述了建设工程监理在施工阶段的基本任务，内容，方法和手段，具有实践性，针对性和使用性强的特点。包括建设工程监理概述，监理工程师等内容。...

北京及邻区农用矿石资源调查和应用研究

高建华，李亚文，雷和平等著1994 年出版74 页ISBN：7116018050

理解科学 多维视野中的自然科学

马来平等著2003 年出版364 页ISBN：7560725627

本书为大学生文化素质教育丛书之一，对自然科学从社会学、哲学、历史的角度进行了研究。

中国枣地方品种图志

曹尚银，曹秋芬，孟玉平等著2018 年出版348 页ISBN：9787503893964

本书是首次对中国枣地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结，内容重点放在枣种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述，包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等。资料完整，翔实，图文...

中国李地方品种图志

曹尚银，曹秋芬，孟玉平等著2018 年出版235 页ISBN：9787503893957

本书是首次对中国李地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结，内容重点放在李种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述，包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等。资料完整，翔实，图文...

空间核电源中的热电转换

杨继材，柯国土，郑剑平等编著2017 年出版281 页ISBN：9787566115270

本书主要包含四部分内容：空间核能概述、温差发电技术、热离子转换、其它热电转换，具体包括热离子能量转换的原理和理论基础；理想、真空和铯热离子能量转换器等。...

中国杏地方品种图志

曹尚银，曹秋芬，孟玉平等著2018 年出版356 页ISBN：9787503893971

本书是首次对中国杏地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结，内容重点放在杏种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述，包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等。资料完整，翔实，图文...

韩语词汇掌中宝 高级

陈艳平等编2010 年出版234 页ISBN：9787301161326

本书将韩国国语国文院颁布的能力测试高级必备词汇一一进行了分类整理，单词配有常用词组和例句，并附有中文翻译，丰富的词条和常用例句帮您轻松考过能力测试，同时该书也一定能成为韩国语学习者日常学习的良师益友...