烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰

孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528

食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...

管理信息系统教程

丰斓，李文国，徐香坤主编2017 年出版286 页ISBN：9787568237031

管理信息系统是一门综合了管理科学、信息科学、系统科学、行为科学、计算机科学的学科。信息技术在过去的20 年中的飞速发展，使的管理信息系统的概念、理论、内容、技术和方法发生了很大的变化，信息管理与信...

特色加精品 北京·中国地质大学教育教学改革思考与实践

吴淦国主编2003 年出版249 页ISBN：7116038892

为全面提升本科教育教学质量与水平，教务处在近些年来教学改革实践的基础上，组织编写了本文集，涉及教学改革、教学体会、教学管理等方面，反映了我校教师和教学管理人员重视本科教学的基础地位，以及在教学改革进程...

新编办公室人力资源管理制度与表格

胡占国主编2014 年出版313 页ISBN：9787515706115

本书内容包括：办公室日常综合事务管理制度与表格，办公室用品、财产管理制度与表格，会议、提案管理制度与表格，办公室文书、书刊、档案管理制度与表格，安全、消防、车辆管理制度与表格，后勤、卫生管理制度与表格.....

听枫山馆记 苏州国画院历任院长作品集

苏州国画院，苏州博物馆编2012 年出版143 页ISBN：9787807339090

本画册是为配合苏州国画院历任院长作品展而推出的包括张辛稼、吴羊攵木、孙君良在内的三任院长精选作品集。收入的作品很具代表性，全面反应了画家的艺术风貌。从历任院长、两代人及众多优秀画家的艺术实践及...

微粒的光散射、吸收和发射

（美）MICHAELI.MISHCHENKOLARRYD.TRAVISANDREWA.LACIS著；王江安，吴荣华，马治国等译2013 年出版428 页ISBN：9787510059407

本教材是国家级教学成果二等奖获奖项目系列教材之一，也是国家外语非通用语种本科人才培养基地系列教材暨印度语言文学国家级特色专业建设点（南亚语种群）建设教材。全书共分15课，课文材料基本选自尼泊尔语原文材...

武汉工业产业链及企业群2007研究报告

余信国主编2008 年出版451 页ISBN：9787543038530

武汉市经委围绕调整产业结构、转变经济发展方式、引导企业走新型工业化道路，开展了15个产业链专题调研，形成了18个分行业及有关问题的《调查报告》，提炼形成了《武汉市工业产业链（企业群）发展规划纲要》，经过全.....

对比语言学 历史与哲学思考

潘文国，谭慧敏著2006 年出版363 页ISBN：7544404757

本书是国际上对比语言学、尤其是汉英对比研究的最新成果。是对世界范围内的对比语言学史的第一次总结，并从国际语言学的眼光去看汉外对比的发展。在对中外对比研究史进行全面回顾的基础上，作者讨论了对比语言...

2012年国家司法考试政法英杰名师核心考点精讲 民法

席志国编著2012 年出版324 页ISBN：9787562041993

本书是政法英杰培训学校组织编写的民法方面的司法考试辅导用书。本书将国家司法考试大纲的要求细化为一个个的具体考点进行解析，通过抽象概念与具体实例的组合来列明司法考试需要掌握的知识，提醒考生容易混淆...

智商决定智慧 上

曹志国编著2006 年出版226 页ISBN：7801356985

1996年12月，国家环境保护局、中共中央宣传部、国家教育委员会联合下发了《全国环境宣传教育行动纲要（1996-2010年）》，《纲要》要求“要根据大、中、小学的不同特点开展环境教育，使环境教育成为素质教育的一部分...