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韩国料理精选 冬 中朝文本
(韩)首尔文化社编辑部著;金华园,孙景祥译2007 年出版79 页ISBN:7807223065本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版,每道菜肴制作精美,图像清晰,颜色鲜艳,使人...
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政治理论与后现代主义
(美)斯蒂芬·K.怀特著;孙曙光译2004 年出版180 页ISBN:7538271945在本书中,作者区分了两种截然不同的关于责任的含义的思考方式:一种是流行于现代主义论述中的视角,另一种则流行于后现代主义的视角当中,从而廓清了穿越后现代疑难的道路。以此为导向,作者探究了海德格尔、福柯、...
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