厨师基本功 教您做小吃

孙春明，孙玉成主编；林弟先，朱永松，施性忠副主编2005 年出版90 页ISBN：7504453331

本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃，图文并茂的招牌菜，为各地经典菜肴，展示了我国深厚的饮食文化底蕴。

华佗中藏经精读

孙光荣，杨建宇主编；李杨（彦知），孙玉冰副主编；张新荣，杨剑峰，郑佳新等编2014 年出版254 页ISBN：9787509169537

《中藏经》被任应秋教授列为中医十大经典之一，孙光荣教授对其有较高的评价和丰硕的研究成果。本书主要从阅读提要、释义、按语等方面对原文进行解读。本书在通俗易懂地释义原文同时，增加阅读提要及按语论述，以...

奇经方药简编

孙朝宗主编；孙松生副主编；孙梅生，刘政，孙震编2014 年出版141 页ISBN：9787117186209

奇经八脉理论的临床应用问题一直是中医的难点之一，本书作者孙朝宗教授系我国第二批名老中医，长期从事奇经八脉学说中医临床研究，本书在参考历代医家著述的基础上，结合个人数十年临床经验，补充完善了奇经的主药与...

影视艺术概论

孙宜君，陈龙丛书主编；孙宜君，陈家洋著2012 年出版321 页ISBN：9787118080360

本书内容涵盖影视艺术本体界定、影视艺术语言阐析、影视艺术创作、影视艺术接受、影视艺术历史发展等五个方面。其中包括影视艺术的概念、审美特性、分类与样式、语汇要素、构成方式、文本创作、导演与演员...

基础会计实训教程

孙晓平，李桂芹主编；孙金刚，杨红旗副主编2012 年出版170 页ISBN：9787122140494

本书分为两部分，第一部分为会计技能单项训练，内容涵盖会计核算的全过程，具体包括会计书写训练，建账，填制与审核原始凭证，填制与审核记账凭证，登记账簿，错账更正，编制银行存款余额调节表，编制会计报表八个单......

数学教与学分析研究

王金谦，刘爱敏主编；孙云英，张强，孙广义，孙在冠，杨焕民，王子峰，李素萍，李宪梓，张竹，郑希忠著1997 年出版170 页ISBN：7563609237

大学生职业发展指导 大学生生涯发展定位和职业生涯规划

田永伟，吴迪主编2019 年出版361 页ISBN：9787519446772

本书根据大学生就业环境与大学生自身特点，将大学生职业发展指导、就业和创业指导的整个工作流程分为4个专题，分别为走进大学、职前备战、职场论剑、职业圆梦。各章内容按照提出问题、分析问题与解决问题的思...

声学测量系列 含泥沙水介质声吸收与声散射特性研究

刘永伟著2017 年出版135 页ISBN：9787566114587

项目填补了低频段、低悬浮泥沙颗粒浓度含泥沙海水介质声吸收研究的空白。首次揭示了含泥沙海水的体积反向散射强度随频率、悬浮泥沙颗粒浓度、浊度等的变化规律，发现体积反向散射强度随悬浮泥沙颗粒浓度、温...

食品安全行政执法办案指南 78种食品安全违法行为认定与处罚

张永伟编著2012 年出版467 页ISBN：9787509334652

本书为增订升级本，在原书54种食品安全违法行为的基础上，新增24种违法行为的认定与处罚，是食品安全行政执法人员开展执法工作的指导用书。...

大学英语四六级写作一本通 全新版

于秀华，王兴根主编；曹广存，孙亚楠副主编；于秀华，王兴根，孙亚楠，李延伟，张灵毅，陈艳，曹广存编2003 年出版159 页ISBN：7543612135

本书是大学英语四六级写作辅导书。