粤式点心基础

张霞，李永军编著2013 年出版135 页ISBN：9787566806055

本书是“粤菜粤点”系列教材之一。从粤式点心制作的基本理论知识入手，结合作者在粤式点心实际工作中的经验，分为若干个模块及项目，并针对粤式点心制作过程中的基本手法及基本技法，以图解制作的形式详细展示给学...

前沿管理 13位中国经营大师的经营理念

黄永军编著2003 年出版364 页ISBN：7801063007

本书介绍了13位中国顶尖级企业家走上成功之路的经验。

河豚含毒与环境影响

孙永豪2222 年出版1 页ISBN：

中国当代艺术家画库 孙永

孙永著2222 年出版13 页ISBN：7800241475

铁谐振稳定器

（苏）布格达诺夫，Д.И.，（苏）叶夫托基莫夫，Г.К.著；孙永成译1962 年出版74 页ISBN：15034·477

松花江、嫩江流域主要气象灾害研究

孙永罡，白人海等编著2005 年出版210 页ISBN：7502940081

本书充分综合了近年来相关研究的主要成果，全面介绍了松花江、嫩江流域主要气象灾害，如低温冷灾、干旱与洪涝、暴雨等灾害的指标及危害，变化规律，形成的环流条件和物理原因，分析预测技术等。...

常见病居家按摩疗法 第2版

孙永显编著2011 年出版228 页ISBN：9787543664531

随着大家养生保健观念的加强，安全有效、方便经济的按摩疗法正越来越受到人们的普遍欢迎。本书重点介绍了针对20种常见病详细讲解按摩疗法的具体手法，文字浅显易懂，按摩手法的角度和动作用照片清晰标示，方便农民...

现代点心制作技术 第2版

陈有毅，李永军，马庆文编著2012 年出版339 页ISBN：9787111374060

本书结合作者多年的教学与实践经验，详细介绍点心制作的基本知识及常用点心的制作方法并在传统点心制作的基础上注入了新式点心的制作技术及品种，语言通俗易懂文字表达，使初学者学起来较容易。...

新编训诂学纲要

孙永选，阚景忠主编2007 年出版358 页ISBN：7533319400

本书吸取训诂学最新研究成果，对训诂方法文献训诂训诂专书、训诂发展等方面的问题做了全新阐释。

曹雪芹的早期传奇创作

孙永旭著1991 年出版211 页ISBN：7805870535