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《烹饪原料知识》由基础模块、实践模块、选学模块组成,比较全面、系统地介绍了烹饪原料基础知识,以及常用的360余种烹饪原料,包括谷物类原料,蔬菜类原料、畜禽类原料、水产品类原料、干货制品类原料、菌藻类原...
本书是诗集。
本书全面地阐述体育运动与健康的基本理论知识,并对一些基本的体育技能作详尽的描述,使学生在了解基本理论的基础上,能科学地进行体育锻炼,提高自身的运动能力,掌握常见运动创伤的处置方法。...