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本书是高等农林院校基础课教材,全书由绪论和四篇组成,讲述了土壤发生、分类和分布、理化和生物性状以及利用改良的基本理论和技术。
本书介绍UG数据编程的基本操作加工应用基础、工艺实例与技巧等。
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本书以我国速冻食品市场上典型的速冻食品如发酵型面制品、非发酵型面制品、速冻米面制品等为主,重点讲授速冻食品的生产工艺,包括原料的选择、工艺配方、生产过程管理、品质控制及全程冷链技术等内容。...
区域活动是一种教育思想,更是一种实践,也是近年来幼儿园开展各种教育活动的重要渠道和形式。本书从理论上对“区域活动”进行深刻认识,弄清了其内涵与外延。指导中班幼儿教师在区域活动中应该怎么去做,为区域活...
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