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羊产品加工新技术 第2版
马俪珍,孙卫青著2013 年出版235 页ISBN:9787109169579本书在简述羊产品加工基本知识的基础上,重点阐述各种羊产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术,并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术,具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事...
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中学地理实验教学研究
徐宝芳,张卫青主编;朝鲁门格日勒,史利杰,孙俊梅等副主编;徐宝芳,张卫青,史利杰等编者2010 年出版211 页ISBN:7561351852本书将中学地理实验教学基本理论和中学地理实验教学项目相结合,试图回答为什么教(学)中学地理实验,教(学)什么中学地理实验,怎样教(学)中学地理实验,怎样评价中学地理实验教与学等问题。...
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