食品营养学

邓泽元，乐国伟主编；侯玉泽，金邦荃，申瑞玲，熊强，彭景，李静副主编2007 年出版322 页ISBN：9787564104528

本书介绍了食品营养的一般原理，重点介绍各种烹调加工方法等。

中国地质科学院年报 1989年

邢瑞玲1991 年出版133 页ISBN：7116008772

思想方法和工作方法漫谈

孙瑞鸢，段荣奎编著1983 年出版161 页ISBN：3267·2

犹太人商道

孙瑞编著2007 年出版267 页ISBN：7504458775

本书从思维、策略、理财、谈判和知识等角度分别介绍了犹太人出神入化、独步天下的经商智慧。

金融电子化基础

中等职业学校电子商务专业协作会组编；孙瑞新，李昌森主编2001 年出版160 页ISBN：704008211X

当代青年若干疑难问题新探

彭瑞玲主编1988 年出版300 页ISBN：7560300839

解剖学与组织学

陈瑞玲主编1994 年出版232 页ISBN：7532336298

统计学 第3版

管于华主编；孙瑞博副主编2005 年出版463 页ISBN：7040365689

数学教育与计算机

（日）冈森博和编著；孙瑞清等译1997 年出版454 页ISBN：7301033443

国际贸易与国标金融

黄瑞玲，黄忠平主编2008 年出版500 页ISBN：9787207077936

本书论述市场营销的概念、方法、策略等。