张之洞全集 第10册 电牍

苑书义，孙华峰，李秉新主编；秦进才常务副主编；吕苏生，徐俊元，孙广权等副主编1998 年出版8728 页ISBN：7202023164

张之洞全集 第11册 电牍

苑书义，孙华峰，李秉新主编；秦进才常务副主编；吕苏生，徐俊元，孙广权等副主编1998 年出版9702 页ISBN：7202023164

张之洞全集 第8册 电牍

苑书义，孙华峰，李秉新主编；秦进才常务副主编；吕苏生，徐俊元，孙广权等副主编1998 年出版6821 页ISBN：7202023164

厨师基本功 教您做招牌菜

孙春明，孙玉成主编；刘业福，朱永松，施海滨副主编2005 年出版90 页ISBN：750445334X

本书汇集了全国各地一些菜馆制作的招牌菜，为各地经典菜肴，展示了我国深厚的饮食文化底蕴。

现代酒店管理学

田华，凌志刚，仪勇主编；党可利，张平，汤大利副主编2012 年出版331 页ISBN：9787303146505

本书从现代酒店综合性强、横断面宽和酒店高层管理整体性、全局性强的特点出发来安排全书的内容取舍，既将现代酒店管理学和它的配套教材——酒店客房管理、餐饮管理、财务管理等区别开来，又突出了酒店总体管理...

阅读与欣赏

贺明海，田翠萍，肖桂臣主编；何立霞，李兰君，韩秀彬副主编；凌志杰主审2015 年出版152 页ISBN：9787111481287

《阅读与欣赏》分为12个教学单元。教学单元按照文体不同划分，包含了记叙文、散文、诗歌、小说、议论文、说明文、戏剧、文言文等，既是语文阅读能力训练的小综合体，又是一个教学单位，便于单元教学。每个教学单元...

厨师基本功 教您做小吃

孙春明，孙玉成主编；林弟先，朱永松，施性忠副主编2005 年出版90 页ISBN：7504453331

本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃，图文并茂的招牌菜，为各地经典菜肴，展示了我国深厚的饮食文化底蕴。

华佗中藏经精读

孙光荣，杨建宇主编；李杨（彦知），孙玉冰副主编；张新荣，杨剑峰，郑佳新等编2014 年出版254 页ISBN：9787509169537

《中藏经》被任应秋教授列为中医十大经典之一，孙光荣教授对其有较高的评价和丰硕的研究成果。本书主要从阅读提要、释义、按语等方面对原文进行解读。本书在通俗易懂地释义原文同时，增加阅读提要及按语论述，以...

每天学点心理学

张仁贤总主编；孙秀丽主编；梁顺矫，穆静副主编2013 年出版155 页ISBN：7501245123

奇经方药简编

孙朝宗主编；孙松生副主编；孙梅生，刘政，孙震编2014 年出版141 页ISBN：9787117186209

奇经八脉理论的临床应用问题一直是中医的难点之一，本书作者孙朝宗教授系我国第二批名老中医，长期从事奇经八脉学说中医临床研究，本书在参考历代医家著述的基础上，结合个人数十年临床经验，补充完善了奇经的主药与...