厨房用调理食品研究与开发

张慜，孙金才，丁占生等编著2011 年出版298 页ISBN：9787501980994

本书内容分7章。详见目录。厨房用调理方便预制食品种类繁多，按半成品预制加工技术及产品类别大致可分为脱水型、冻结型、冷藏型、罐装型、油炸型、制汁型等调理方便食品；按原料来源大致可分为果蔬类、水产类...

优秀小学生的72种素质

耿金才著2005 年出版151 页ISBN：7807190515

本书以图文并茂的形式，讲述三个孩子在魔法大猩猩达尔文的带领下，经过七十二个磨难，了解到优秀小学生应当具备的七十二种素质，最终成才为高素质儿童的奇异经历。...

法律移植与文化冲突 独立董事制度移植的文化悖论

熊金才著2006 年出版199 页ISBN：7810368435

本书从法律移植与文化传统的角度，对于独立董事制度引入所产生的问题及其它相关问题进行了分析，内容跨度高，具有较高的学术价值。

邓小平与中美关系

张金才著2019 年出版147 页ISBN：9787202121443

本书适用于初中九年级使用。本书在整体结构上以检测卷形式呈现，由四部分组成：单元测试卷+期中测试卷+专项测试卷+期末测试卷。本书贴近教学实际，科学设置单元同步检测，全面夯实基础，以练促能。单元测试卷，期中期....

淮上游击队

梁金才著2015 年出版363 页ISBN：9787565023828

本篇小说叙述了1938年，日军侵战淮南大通煤矿所犯下的滔天罪行，主要讲述了一个土生土长的淮河硬汉子，被日军抓进淮南大通煤矿做工，遭受日本鬼子的残暴酷刑，随后从万人坑内爬出。一边打击日本鬼子，一边寻找八路军.....

蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术

张慜，孙金才，卢利群著；陈龙海审；孙宝国主编；金征宇副主编2015 年出版342 页ISBN：9787030431219

本书内容分8章，第一章“蔬菜食品开发概论”论述了蔬菜食品的概念分类与特点及市场前景、蔬菜食品深加工产业中存在的主要问题及对策、国内外蔬菜深加工研究进展以及蔬菜食品物流营销策略及发展趋势；第二章“...

飞越海峡的蝴蝶

梁金才著2017 年出版257 页ISBN：9787565034909

这部长篇小说，叙述了一对恋人对台湾回归祖国的期盼。 新中国成立前，在安徽淮南淮河岸边居住着两家平凡的人家。一家姓梁，一家姓祝。奇怪的是两家主人同一天分别喜得一子一女。多年后，两个孩子长大成人，一同在合....

力挽风暴

梁金才著2016 年出版554 页ISBN：7565025615

本书是作者听老人的叙说和受1991年6月江淮大地遭受特大洪涝灾害深受启发而撰写。分为三部分，第一部分黄河浪沙，叙述大灾之年，一家姐妹的情感故事。第二部分淮河风情，叙述淮河岸边老百姓抗击洪水的动人故事。第...

中国法治建设40年 1978-2018

张金才著2018 年出版391 页ISBN：9787010191720

本书主要论述改革开放以来我国在推进法治建设中取得的成就、存在的问题以及应对的措施，对我国法治建设取得的历史经验进行了客观总结。从理论层面上来说，提出依法治国基本方略，确立建设社会主义法治国家的奋斗...

赫尔曼·麦尔维尔的现代阐释

杨金才著2017 年出版252 页ISBN：9787305186868

本书首先追寻美国作家麦尔维尔的创作思想根源，考察他同美国社会、文化、文学传统之间的关系，论述他的创作方法与世界观的关系以及他与英国传统文学之间的渊源，为解读他的文本世界搭建一个历史、文化和思想框架...