当前位置:首页 > 孙建元主编相关PDF电子书下载
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厨师基本功 教您做招牌菜
孙春明,孙玉成主编;刘业福,朱永松,施海滨副主编2005 年出版90 页ISBN:750445334X本书汇集了全国各地一些菜馆制作的招牌菜,为各地经典菜肴,展示了我国深厚的饮食文化底蕴。
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高等职业技术院校教材 初等数学 下 第2版
张圣勤,史历总主编;侯新华主编;曹建元,陶金瑞副主编2006 年出版211 页ISBN:730902592X本套教材共分四册,各册本着“降低理论要求,加强实际应用,注重能力培养”的原则,在教学内容上删去了一些繁琐的数学证明,力求把数学内容讲得简单易懂,加入了大量的例题和习题,以便于教师的教学和学生的自学;在......
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厨师基本功 教您做小吃
孙春明,孙玉成主编;林弟先,朱永松,施性忠副主编2005 年出版90 页ISBN:7504453331本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃,图文并茂的招牌菜,为各地经典菜肴,展示了我国深厚的饮食文化底蕴。
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普通高等教育“十二五”应用型本科规划教材 中医外科学 图解
赖梅生,席建元主编;李军等副主编;王权胜等编2016 年出版478 页ISBN:9787560577449本教材根据中国高等教育学会普通高等教育“十二五”应用型本科规划教材建设项目有关文件精神精心组织编写。全书着力提高学生“课前预习――课堂笔记――课后复习”三大学习环节上的效率,对中医外科学的知识...