当前位置:首页 > 孙姜燕主审相关PDF电子书下载
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泡菜酱腌的营养及家庭制作
姜燕,田鸣华,刘政霞,张素萍编著2005 年出版309 页ISBN:780194593X本书介绍了传统泡菜酱腌菜的营养价值,食疗功效及加工中易出现的问题。详细介绍了泡菜酱腌菜的家庭制作方法,包括配方,流程,步骤,质量特点和注意事项。...
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调味美食的营养及家庭制作
田鸣华,姜燕主编;刘政霞,张素萍,叶锋,王建清,叶雨霏,王怡安,张艾参编2005 年出版282 页ISBN:7801948548本书是一本家庭饮食保健与烹饪的参考读物。书中介绍了饮食中各种调味料的口味与营养;各种中西式调味料的配方与制作;并介绍了食品调味的小常识。...
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理雅各《诗经》翻译与儒教阐释
姜燕著2013 年出版206 页ISBN:9787560749662本书针对英国汉学家理雅各关于《诗经》的三个不同译本,采用权力关系翻译理论,从理雅各不同译本的细读分析出发,结合译本形成的真实历史和文化语境,揭示译本变化所体现的译者思想历程,对从事中国传统典籍翻译的实...
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泡菜酱腌菜的营养及家庭制作
姜燕等编著2005 年出版309 页ISBN:780194593X本书介绍了传统泡菜酱腌菜的营养价值,食疗功效及加工中易出现的问题。详细介绍了泡菜酱腌菜的家庭制作方法,包括配方,流程,步骤,质量特点和注意事项。...