厨师基本功 教您做小吃

孙春明，孙玉成主编；林弟先，朱永松，施性忠副主编2005 年出版90 页ISBN：7504453331

本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃，图文并茂的招牌菜，为各地经典菜肴，展示了我国深厚的饮食文化底蕴。

华佗中藏经精读

孙光荣，杨建宇主编；李杨（彦知），孙玉冰副主编；张新荣，杨剑峰，郑佳新等编2014 年出版254 页ISBN：9787509169537

《中藏经》被任应秋教授列为中医十大经典之一，孙光荣教授对其有较高的评价和丰硕的研究成果。本书主要从阅读提要、释义、按语等方面对原文进行解读。本书在通俗易懂地释义原文同时，增加阅读提要及按语论述，以...

Linux内核注释

孙更新，宾晟，孙海伦编著2011 年出版446 页ISBN：9787113130190

本书共十五章，全面系统的介绍了Linux内核发展历史和版本变迁，详细说明了Linux运行的硬件基础和Linux内核体系结构，完全剖析和注释了Linux内存管理、中断处理与系统调用、进程控制、块设备驱动程序、字符设备驱...

红地球葡萄优质丰产技术

孙益知，孙光丽编著（西农大植物保护学院）1999 年出版135 页ISBN：7109061892

内容提要本书对红地球葡萄生产现状，发展前景作了全面分析。对红地球葡萄生物学特性，苗木繁殖，科学建园，地下管理，树体管理，提高果品质量，病虫害防治和贮藏保鲜技术作了全面阐述。可供广大农民、大专学生、果品......

奇经方药简编

孙朝宗主编；孙松生副主编；孙梅生，刘政，孙震编2014 年出版141 页ISBN：9787117186209

奇经八脉理论的临床应用问题一直是中医的难点之一，本书作者孙朝宗教授系我国第二批名老中医，长期从事奇经八脉学说中医临床研究，本书在参考历代医家著述的基础上，结合个人数十年临床经验，补充完善了奇经的主药与...

中国古典小说名著丛书 儒林外史

（清）吴敬梓著；洪江校点2012 年出版374 页ISBN：9787532562671

本书《儒林外史》是一部以讽刺见长的杰作，反映了清朝康、乾时期读书人的功名和生活，成功塑造了科举制度下的传统文人群像。作者吴敬梓（1701-1754）以深厚的文学素养、丰富的社会阅历和幽默诙谐的语言，把封建社会...

基础会计实训教程

孙晓平，李桂芹主编；孙金刚，杨红旗副主编2012 年出版170 页ISBN：9787122140494

本书分为两部分，第一部分为会计技能单项训练，内容涵盖会计核算的全过程，具体包括会计书写训练，建账，填制与审核原始凭证，填制与审核记账凭证，登记账簿，错账更正，编制银行存款余额调节表，编制会计报表八个单......

工程造价软件实训教程 斯维尔版

倪超，钱雨辰主编；郭洪江副主编2015 年出版140 页ISBN：9787568001212

本书主要介绍了在采用斯维尔造价系列软件完成土建工程量计算与钢筋工程量计算后，如何完成工程量清单计价的全过程；分析工程量清单组价的输入条件，明确按照业主方的要求，一步步完成工程量清单组价的过程，并提供了...

2000年硕士研究生入学考试应试教程 政治分册

林娅，黄南平，孙蚌珠，陈德民主编；林娅，黄南平，孙蚌珠，陈德民，彭国华，王琪，禇大鑫，胡东华编写1999 年出版616 页ISBN：7301040717

美国人眼中的海湾战争

（美）罗德尼·P. 卡莱尔（Rodney P. Carlisle）著；孙宝寅，孙卫国译2006 年出版184 页ISBN：7801704088

本书全面分析了美国卷入海湾地区事务的深层原因，并在此基础上深刻探究了这场战争是如何影响美国社会各阶层对于美国介入外国事务所采取的政策与立场。...