厨师基本功 教您做招牌菜

孙春明，孙玉成主编；刘业福，朱永松，施海滨副主编2005 年出版90 页ISBN：750445334X

本书汇集了全国各地一些菜馆制作的招牌菜，为各地经典菜肴，展示了我国深厚的饮食文化底蕴。

阿塞拜疆

孙壮志主编；孙壮志等编著2005 年出版270 页ISBN：780190401X

阿塞拜疆位于亚洲西部，东临里海。境内50%面积为山脉，40%为低地。“阿塞拜疆”在阿拉伯语中意为“火的国家”，大部分地区为干燥的亚热带气候，年降水量仅200～300毫米。...

公民道德教育引导与思考题集

《公民道德教育引导与思考题集》编写组编2006 年出版104 页ISBN：7116049932

为进一步贯彻落实中共中央颁发的《公民道德建设实施纲要》精神，深化《公民道德教育读本》的教育成果，提高中等职业技术学校学生素质，组织编写了《公民道德教育引导与思考题集》。根据公民应具备的爱国守法、明...

会计职业道德培训教材

《会计职业道德培训教材》课题组编著2002 年出版226 页ISBN：7530426877

编辑推荐：会计人员继续教育系列教材。本书从道德、会计职业道德、会计职业道德规范、会计职业道德教育与修养、政府如何加强和引导会计职业道德建设以及中外会计职业道德比较等方面，阐述了社会主义市场经济条...

公共行政与地理资讯系统的运用

孙同文；刘鸿晖，张懋，张忠吉，李忠彬，廖兴中合著；孙同文；刘鸿晖，张懋主编2007 年出版298 页ISBN：9789860116991

厨师基本功 教您做小吃

孙春明，孙玉成主编；林弟先，朱永松，施性忠副主编2005 年出版90 页ISBN：7504453331

本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃，图文并茂的招牌菜，为各地经典菜肴，展示了我国深厚的饮食文化底蕴。

华佗中藏经精读

孙光荣，杨建宇主编；李杨（彦知），孙玉冰副主编；张新荣，杨剑峰，郑佳新等编2014 年出版254 页ISBN：9787509169537

《中藏经》被任应秋教授列为中医十大经典之一，孙光荣教授对其有较高的评价和丰硕的研究成果。本书主要从阅读提要、释义、按语等方面对原文进行解读。本书在通俗易懂地释义原文同时，增加阅读提要及按语论述，以...

奇经方药简编

孙朝宗主编；孙松生副主编；孙梅生，刘政，孙震编2014 年出版141 页ISBN：9787117186209

奇经八脉理论的临床应用问题一直是中医的难点之一，本书作者孙朝宗教授系我国第二批名老中医，长期从事奇经八脉学说中医临床研究，本书在参考历代医家著述的基础上，结合个人数十年临床经验，补充完善了奇经的主药与...

影视艺术概论

孙宜君，陈龙丛书主编；孙宜君，陈家洋著2012 年出版321 页ISBN：9787118080360

本书内容涵盖影视艺术本体界定、影视艺术语言阐析、影视艺术创作、影视艺术接受、影视艺术历史发展等五个方面。其中包括影视艺术的概念、审美特性、分类与样式、语汇要素、构成方式、文本创作、导演与演员...

中国近现代文化名人遗墨

程道德主编2007 年出版212 页ISBN：9787802162549

本《手迹》囊括了中国近现代三百余文化名人墨宝，共分为五个部分：1、近代思想家及洋务派、维新派重要人物手迹；2、清末民初教育家、文史学家及社会贤达手迹；3、现代著名教育家、学者及社会文化名流手迹；4、现代文...