实用烹饪调味手册

李伟，贺庆伟著2010 年出版286 页ISBN：9787508259819

本书中详细介绍了调味的基本知识和各种实用味型的调配技法，并列举了130道应用菜例，以及特色味料70例，小菜制作调味65例，制馅调味22例。

经史说玄 1

刘晓伟著2010 年出版1220 页ISBN：9787805888248

本书是一本玄学专著。全书分为上、下编，是作者经多年苦心研究，对玄首、玄测的解释。书中对经、史的本意不增减一字，保留《太玄》和司马迁著的《太史公书》的原文。...

中国书法史演义

殷伟著2001 年出版374 页ISBN：7222032096

本书从仓颉造字开始，沿着中国书法不断演变的万千气象，展示出历代大书法家的创作轶闻和人格情怀，以及每一件价值连城的墨迹珍品。

港口管理与经营

庞瑞芝，薛伟著2006 年出版222 页ISBN：7201051970

本书对港口管理体制、投融资体制、港口信息系统管理以及港口绩效评价等进行总结与探索；对世界大型港口管理与经营的方方面面进行全面详细的分析与介绍。...

标准化管理 第4版

洪生伟著2003 年出版430 页ISBN：7502617574

本书为职业技术教育教材，介绍标准的制定、实施、监督等内容。

大医精诚 唐代国家、信仰与医学

李建民主编；范家伟著2007 年出版288 页ISBN：9789571929064

工程管理案例

宋伟主编2011 年出版226 页ISBN：9787111360827

《工程管理案例》是为工程管理专业及相关专业学生编写的案例教材。《工程管理案例》所选择的案例范围广泛，既包括市政建设工程、公路工程、铁道工程、机场工程、水电工程、管道交通工程等建设工程案例，也包括...

落马高官的罪与罚 十八大以来高中级干部违法违纪典型案例解析

刘金程，宋伟编著2018 年出版232 页ISBN：9787503557583

十八来以来，中央加大反腐力度，一批违反八项规定的领导干部被查处，其中包括很多省部级干部，这充分反映了中央从严治党的坚定决心。本书选取其中的一些典型进行剖析，分析这些案例的形成原因，从中总结经验教训，以......

内科学速记

石永言，李军伟著2010 年出版478 页ISBN：9787506746038

本书是全国高等医药院校教材配套用书之一，是各大、中专院校医学生专业知识学习、记忆及应考的必备书，同时也可作为参加卫生专业技术资格考试的参考书。...

大学生形势与政策教育读本

李培栋，王曼，孙建华，黄忠伟著2007 年出版251 页ISBN：7212027810