当前位置：首页 > 司法部司法鉴定科学技术研究所（上海法医学重点实验室）编著相关PDF电子书下载
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石油管工程应用基础研究论文集 2000-2004
中国石油天然气集团公司管材研究所石油管力学和环境行为重点实验室编2005 年出版577 页ISBN：7502151621本书介绍了石油的力学行为、腐蚀与防护、安全评价与风险分析等4部分。
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乳业科学与技术丛书 发酵乳
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版379 页ISBN：9787122241634发酵乳在世界范围内是重要的健康食品。随着社会经济的发展，人民生活水平日益提高，我国酸奶科技、生产也发展迅速，尤其是生产量和消费量大幅增加；乳品企业推出高附加值产品的同时也带动了行业科技水平的不断进步...
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乳业科学与技术丛书 乳品安全
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版372 页ISBN：9787122232830本书立足于乳品安全的最新发展态势，主要基于影响乳品安全的主要危害因素及其目前最新的快速、准确和灵敏的检测方法，深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素，并针对每一因素列出现有的最有效...
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