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基层部队营养食谱编制指南
糜漫天,张乾勇主编;杨林,邱小文,蔡缨,耿战军副主编2015 年出版143 页ISBN:9787509186237本书分3章,分别介绍了包括营养标准、食谱编制原则、方法,各军兵种营养需求特点和食谱举例,并附录有不同能量需要食物量参考。内容丰富,通俗易懂,科学实用,实用性强,可作为基层连队膳食营养保障人员的日常工作......
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