都市流行菜 蔬菜及其他

仲玉梅，聂阳主编2005 年出版56 页ISBN：7533732235

正是人们对生活质量的不断追求，使得菜肴形式经历了由低级到高级，由简陋到精美的发展过程。今天，人们对饮食质量的要求愈来愈高，不但要吃得饱，还要求吃得好、吃得有营养，要有滋有味，从而使美食进入一个新的阶段......

福建家训

袁荣祥主编；马照南，冯志农，石建平副主编；中共福建省委文明办，福建省地方志编纂委员会，福建省妇女联合会编译2014 年出版412 页ISBN：9787555002369

家训是我国家庭教育的重要方式，是历代治家的经验总结和智慧结晶，是中华文化的重要组成部分。历代名人贤达、世家大族无不以家训的形式训诫子弟、垂饬子孙。训以治家、训以育人、训以养德，是中华民族的优良传统...

稳定不稳定的经济 一种金融不稳定视角 中文版

（美）海曼·P.明斯基著；石宝峰，张慧卉译2015 年出版303 页ISBN：9787302401100

作者明斯基是一位非主流经济学家，早年研读过马克思的相关理论，对当今的经济秩序秉持批判态度。在本书中，他对金融体系的内在不稳定性导致经济周期波动的动态过程进行了很好的刻画，深入分析了经济泡沫发生的一般...

精益制造COO带你降本提效

石清城著2015 年出版256 页ISBN：9787111493303

本书可以跨管理学、职场成功学、职场小说三个类别，在整体规划上考虑了这三个类别的特点，着重在“管理学”角度。从精益制造COO（Chief Operating Officer，首席运营官）的入职准备开始，描述了其在工厂运营管理过程中...

Maya2012中文版完全学习手册 全程多媒体教学

陈路石编著2013 年出版781 页ISBN：9787302314974

本书从软件的基础开始讲解，分为了建模、灯光和摄像机、材质、渲染、动画、特效几个模块，每个模块有独立的理论和操作实践和练习的内容。重点是通过知识讲解与实战范例让读者掌握新版maya2012的用法，并做出自己...

知识转型与教育改革

石中英著2001 年出版377 页ISBN：750412141X

该书从“知识”、“知识型”、“知识转型”等概念的界定讲起，考察了由古至今的知识类型和知识更迭，从纵横两个方面进行了多视角的考察和研讨：通过对三次知识转型的分析，为研究人类知识的增长和教育思想的演化提...

建设工程监理全过程方案编制方法与实例精选50篇

石四军主编2006 年出版368 页ISBN：7508339894

本书详细介绍了建设工程监理管理全过程文件的编制方法和技巧，并对常见问题及难点进行了重点分析。列举了大量的工程实例，直观、有效地阐述了监理管理全过程的特点及要点。光盘收录的多篇优秀实例真实、有效地...

数字电子技术基础 第4版

阎石主编；清华大学电子学教研组编1998 年出版442 页ISBN：7040066963

本书在基本保持第三版理论体系的基础上，以较大篇幅增补了可编程逻辑器件的内容，并独立成一章。原来的第七章“大规模集成电路”改为“半导体存储器”。另外，还补充了压控振荡器、快闪存储器等内容。为数字电路...

仪表自动化技术

何道清，谌海云，石明江等著2013 年出版356 页ISBN：9787040381023

本书以仪表自动化系统结构为主线，着重强调经典控制原理的定性分析和工程意义，突出仪表自动化系统的基本技术，兼顾不同生产工艺过程的特点，较系统地介绍生产自动化过程中各类检测仪表、控制仪表和执行仪器的结构...

蛋白质临床应用

石汉平，王昆华，李增宁主编；吴小燕等副主编2015 年出版320 页ISBN：9787117213363

本书内容包括：1.蛋白质是人体的主要组成成分，是人体每天不可或缺的营养成分。在我国，不仅患者对蛋白质的功能和作用有误区，临床医生也对蛋白质的应用不甚了解，导致误用、滥用高发，受到国际医学界的抨击。2.作为.....