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本书首先介绍微积分,线性代数和数理统计的基本原理和实验,然后介绍应用数学知识解决实际应用问题。
本书讲解了一般写作的基础知识,阐述了写作的一般理论和写作过程,分写作概论、写作过程、写作体式论、写作主客体论等4篇。
本书较详细地介绍了禽肉禽蛋的形态结构,禽的屠宰加工,禽宰前宰后的检验,禽肉禽蛋的加工方法及禽屠宰加工副产品的综合利用等。