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曹元俊主编；全国中等职业学校机械专业教材编写组编1998 年出版220 页ISBN：7040065576
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余春容主编；全国中等职业学校饭店服务专业教材编写组编1998 年出版152 页ISBN：7040065126
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周妙林主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版170 页ISBN：7040052814
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何海兰主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版91 页ISBN：7040053551
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张福良主编；全国中等职业学校服装类专业教材编写组编2000 年出版160 页ISBN：7040083787
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吴梅主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编2000 年出版230 页ISBN：7040081873
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曹建林，许传清主编；全国中等职业学校机电一体化专业教材编写组编2000 年出版418 页ISBN：7040081768
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邓连铸主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编2000 年出版224 页ISBN：704008192X
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方药中等主编1986 年出版659 页ISBN：14119·1665
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张文冬主编；全国中等职业学校电子电器专业教材编写组编1999 年出版177 页ISBN：7040071525
