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本书共分为三部分:第一部分是绪论部分,主要介绍了化工原理实验的特点、内容、教学方法和实验数据的处理及误差分析方法。第二部分是实体实验部分,精选了包括传热、过滤、吸收、精馏、干燥等典型化工单元在内的...