制冷装置设计

申江主编2011 年出版280 页ISBN：9787111316794

本书比较全面地讲述了大中型氨、氟利昂制冷装置及小型的专用制冷装置的理论基础和国内、外先进技术与实践经验。内容包括制冷系统及其方案设计、制冷负荷计算、制冷机器与设备的选型计算、管道设计、机房与...

诊断学

陈文彬，潘祥林主编；万学红，胡申江，王笑云，高长斌，刘成玉，康熙雄等编2004 年出版639 页ISBN：7117058870

本教材在上版基础上，对物理检查部分加强了问诊技巧的训练，并增加了特殊情况的问诊技巧内容。将病历书写的内容作为单独一篇。器械检查一篇中将原来的“超声检查”一章归于《影像诊断学》教材中。将临床常用诊...

低温物流技术概论

申江主编；谢如鹤，李帅，刘兴华参编；陈天及主审2013 年出版176 页ISBN：9787111392156

本书以实用为立足点，重点介绍了食品整个低温物流过程中制冷技术的应用。主要内容有食品低温物流基础和热力学基础，检验分选处理，冷却、冷冻与解冻，食品包装，冷库储藏技术，冷藏运输，销售，低温物流的信息化建设......

果蔬贮藏技术

吕维成主编；申江副主编；孙学良主审；关文强，刘兴华，和晓楠，冯国庆编委2016 年出版312 页ISBN：9787553762210

本书从果蔬采后保鲜技术和现代物流技术两个角度出发，系统阐述了常见果蔬从田间到餐桌整个过程的关键保鲜技术与物流管理技术，同时也介绍了国内外先进的果蔬物流技术及其操作方法。全书前半部分阐述了果蔬贮藏...

网址收藏夹 精华版2008

申江婴主编2008 年出版286 页ISBN：7121061805

本书由中国网友报和电子工业出版社飞思教育产品研发中心共同策划并组织编写，针对初、中级网民对网络信息日益增多的需求，在前几版本的基础上，搜集最新资料、汇集专家意见，收录近1400条网址，信息更全更新，书中内.....

网址收藏夹 精华版2009

申江婴主编；邱雨，于鹏编2009 年出版291 页ISBN：9787121082122

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冷藏冻结设备与装置

申江著2010 年出版269 页ISBN：9787112114528

本书是“中国制冷学会制冷工程师继续教育系列丛书”之一，内容包括食品冷加工技术、食品冷冻冷藏装置的设计计算、食品预冷技术与装置、速冻、解冻技术与装置、冷藏库、食品真空冷冻干燥与设备、食品真空冷却...

网址收藏夹 精华版2007

申江婴主编；邱雨等编2007 年出版283 页ISBN：7121036932

本书由中国网友报和电子工业出版社飞思教育产品研发中心共同策划并组织编写，针对初、中级网民对网络信息日益增多的需求，在前几版的基础上，搜集最新资料、汇集专家意见，收录近1400个最有人气的网站网址，信息更全...

探寻迷失的红楼神话

申江2017 年出版307 页ISBN：9787548229889

《红楼梦》决非单纯的写实小说，魔幻与现实在书中如影随形，如毛附皮，效果异常独特，用意尤其深长，堪称其艺术个性的精髓所在。确而言之，它的故事层面主要依附于写实文字，意蕴层面主要依附于神话构思，是真正意义......

自媒体的力量

新华网股份有限公司编著；田舒斌，申江婴主编2014 年出版252 页ISBN：9787516614044

2014年11月22日，新华网发起成立“4G入口-自媒体联盟”，一天时间内就建立了18个分城市微信群，参与自媒体平台3000多个，覆盖5000万粉丝群体，开启了一场中国最大的自媒体盛会，也是第一次主流网络媒体发起的自媒体联...