说文解字研究文献集成 古代卷 第5册 文本研究

董莲池主编；蒋玉斌副主编2007 年出版807 页ISBN：9787506338028

说文解字研究文献集成 古代卷 第4册 文本研究

董莲池主编；蒋玉斌副主编2007 年出版848 页ISBN：9787506338028

说文解字研究文献集成 古代卷 第9册 文本研究

董莲池主编；蒋玉斌副主编2007 年出版803 页ISBN：9787506338028

说文解字研究文献集成 古代卷 第7册 文本研究

董莲池主编；蒋玉斌副主编2007 年出版838 页ISBN：9787506338028

说文解字研究文献集成 古代卷 第8册 文本研究

董莲池主编；蒋玉斌副主编2007 年出版826 页ISBN：9787506338028

说文解字研究文献集成 古代卷 第10册 文本研究

董莲池主编；蒋玉斌副主编2007 年出版810 页ISBN：9787506338028

说文解字研究文献集成 古代卷 第6册 文本研究

董莲池主编；蒋玉斌副主编2007 年出版798 页ISBN：9787506338028

西餐工艺与实训

陆理民主编；赵世和，高志斌副主编；胡国勤，孙在荣，刘立新等编2013 年出版330 页ISBN：9787503248054

本书针对行业需要，以能力为本位，以就业为导向、以学生为中心，着重培养学生的综合职业能力和创新精神。全书共分为十个模块，分别介绍了西餐基础知识、烹调基本原理、汤与少司制作工艺、蔬菜与淀粉制作工艺、蓄肉...

中国古代文论新编 第2版

李春青主编；姚爱斌副主编2017 年出版401 页ISBN：9787303202799

本书打破了“六经注我”的传统教材编写模式，取而代之以“我注六经”与“六经注我”的双向互动。具体而言，即选择那些经过时间检验的“经典文本”，并通过各种形式的解读，释放经典文本的魅力。本次修订会在经典文...

北京学研究 2015版

张宝秀主编；张勃，孟斌副主编2016 年出版270 页ISBN：9787516183045

该书是关于2014年地方学和北京学相关研究的论文集，汇集了地方学研究理论和方法、地方学学科体系建设、地方学个案研究等内容。该书分为地方学理论、比较研究、专题研究、地方案例、学术评论、北京学人六部分...