当前位置:首页 > 邵秀玲相关PDF电子书下载
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动物性食品卫生检验技术
刘秀玲,王中华主编2015 年出版307 页ISBN:9787501999392全书共分五个模块、十三个项目,重点介绍了动物性食品的污染及控制,畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验,屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点,肉及肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水产品的卫生...
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碰撞与沟通 新课程师资通识培训读本
王秀玲主编2004 年出版258 页ISBN:7308036189本书主要阐述新课程的新理论和新课程的主要特点。全书共分6个专题,一、新课程的理论与创新,二、新课程与学生发展,三、新课程与学习方式变革,四、新课程与教师角色转变,五、新课程与评价改革,六、新课程与学校......
