当前位置:首页 > 尚永庆主编相关PDF电子书下载
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医学人文素养基础教程
张廷建主编;史永庆副主编;吴金萍,冯莉莉,郭婷婷,马语莲,李忠诚,闫志编;齐玉龙主审2013 年出版194 页ISBN:9787313101556本书将与医务工作联系最为密切的医学伦理学修养、医务语言学修养、医学美学修养、医学心理学修养、医事法律修养六个方面作为医学人文素质修养的核心内容,不仅基本涵盖了医务人员人文素质修养的基本要素,而且...
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学做外国菜 日本料理
蒋永庆主编;赖声强,钱瑾,谢云妹撰稿;上海光大会展中心国际大酒店编著2004 年出版119 页ISBN:7542837044本书精选了60道日本料理的经典菜式,以图文并茂的形式展示了日本料理美仑美奂的造型及一丝不苟的制作过程。
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学做外国菜 意大利菜
蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831895本书收录意大利经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。
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