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本书为“新食品资源科普知识口袋书”的第一分册,以问答的形式,并配合漫画和图片,详细介绍了新食品资源的基本概念、分类和部分已上市的新食品原料,以及新食品原料的挑选方式及适用人群等。全书共15个问题,紧密联...
本书绍了项目估算、进度监控和成本管理等方面的基本知识等。
本书描述了领导者在项目生命中每个阶段必须完成的任务。
本书为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册,以问答的形式,并配合漫画和图片,详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品,如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味料等。全书共12个问题,紧密联系生活,浅显易懂.....