倾听 复旦学子歌词集

钱武杰主编；刘月副主编2011 年出版292 页ISBN：9787309077209

本书是编者从2001年至2009年历时9年收集的复旦大学各院系各专业本科生（为主）原创的校园歌词作品合集。

莲藕制品加工技术

屠康，武杰主编2007 年出版259 页ISBN：7564104023

本书主要介绍了莲藕制品加工的新技术、新方法，同时也收录了少量传统的加工方法，重点突出实用性和可操作性，通俗易懂，方便相关食品技术人员和农产品加工技术人员解决实际工作中遇到的具体问题。...

现场总线技术及其应用 第2版

甘永梅，刘晓娟，晃武杰等编著2008 年出版444 页ISBN：7111142690

食品微波加工工艺与配方

武杰编著2003 年出版253 页ISBN：7502342141

本书共11章，介绍了食品微波加工的基础知识、微波加热对食品品质的影响、食品微波加工设备、微波炉食品的加工、微波食品的包装等内容。

线弦五重奏曲 火车向着韶山跑

施武杰编曲1978 年出版14 页ISBN：

“八荣八耻”学习辅导典型案例精粹

王德兴，武杰，王洪斌主编2006 年出版270 页ISBN：5321353482

新疆少数民族体育研究

武杰著2007 年出版215 页ISBN：9787228114405

本书是自治区高校科研计划项目，全面翔实地论述了《新疆竞技体育发展研究》、《新疆少数民族传统体育研究》、《新疆少数民族地区学校体育研究》、《新疆民族体质研究》四部分内容。...

马克思主义哲学的新探索

武杰，毛建儒，李文管著2006 年出版363 页ISBN：750177837X

本书对辩证唯物主义与历史唯物主义进行理论上的探索。

跨学科研究与非线性思维

武杰著2004 年出版465 页ISBN：7500447752

本书是一部以跨学科研究和非线性思维为主线的学术著作。

葱姜蒜制品加工工艺与配方

武杰编著2004 年出版363 页ISBN：7502346384

本书分十章，系统介绍了葱姜蒜制品加工工艺与配方，包括起源，品种，分类，贮藏，营养与药用价值，保鲜制品和干制品的加工等。