食品添加剂在豆制品中的应用

胡国华主编；任健，朱笃副主编2005 年出版302 页ISBN：7502575855

本书介绍了食品添加剂在豆制品及其干制品、豆粉制品、豆乳等豆制品中的应用。

护好心脑肺 健康永跟随

黄立坤总主编；张桂芳，王莉本册主编；魏东光，李雅琳，杜健副主编2012 年出版176 页ISBN：9787537742061

本丛书主要介绍医学科普知识，以及临床常见病的早期发现、早期预防、早期治疗的原则与相关知识。

中医肝胆病良方

孙世发主编；陈守鹏，陈德兴，阮时宝，章健副主编；陈仁寿，吴承艳，杭爱武，许二平编2005 年出版173 页ISBN：7508236009

本书简要介绍了9种常见肝胆疾病的病因，临床表现、中医证型和治疗原则，重点推荐了配伍严谨、用药精良、科学实用的古今良方440余首，书后附有方名索引。...

仪器分析 色谱分析技术

王炳强主编；王英健副主编2011 年出版109 页ISBN：9787122098733

本教材具体内容包括：色谱分析法导论，气相色谱法，高效液相色谱法，质谱分析法。各章后有实训项目，实训重点放在基本操作技能要求，拓展知识可参阅其他专著和教材。...

分析化学

任健敏，韦寿莲，刘梦琴等主编2014 年出版246 页ISBN：9787122189523

本教材共十一章，内容包括：分析化学概论、定量分析的基本步骤、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法导论、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法（含滴定分析小结）、重量分析法、吸光光度法、分...

巍巍青山护长城 蔡华东作品集

蔡华东著；毕志伦，宋汉炎主编；王尊益，陈柏健副主编2004 年出版375 页ISBN：7216040406

成功家教的故事

彭纹主编；广东省关心下一代工作委员会等编；陈郁健副主编2004 年出版307 页ISBN：7806513647

本书汇集了72个家庭的成功家教。这些典型事例从一个侧面反映了家教在某阶段取得的成功经验，虽然具有一定的局限性，但对于广大家长来说，这些成功经验具有一定的启迪和教育作用。...

先进制造技术

周俊主编；茅健副主编2014 年出版186 页ISBN：9787302354673

本书系统地介绍了各种先进制造技术的理念、基本内容、关键技术和最新成果，旨在使读者了解国内外先进制造技术前沿技术，拓宽知识面，掌握先进制造技术的理念和方法，培养科学思维、科学创新和工程实践的能力。本书...

机械设计基础 两年制

李正峰主编；刘志毅，曾庆健副主编2005 年出版314 页ISBN：7313040288

本书主要介绍了工程力学的基本知识，常用平面机构的基本概念，工作原理和常用的设计方法，各种机械传动的基本知识和常用零部件设计计算方法等。...

中药制药化学

彭国平主编；萧伟，倪健副主编2016 年出版301 页ISBN：9787513226776

本教材创新从分子间作用力理论阐述中药成分的理化性质，解析常见吸附剂的吸附原理；系统地介绍了中药制药过程的化学反应；从中药复杂成分溶液存在状态及多相体系论述中药复杂溶液体系及其制药过程的影响。教材将...