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本书通过7个章节系统、详细地阐述了蔬菜对多种慢性病如恶性肿瘤、心血管疾病、消化系统疾病、肥胖症及抑郁症等的防治功效及其作用机理,同时,还介绍了美容驻颜蔬菜的种类及功效。书中重点阐述了各类蔬菜中天...