饭店服务质量管理

薛秀芬，刘艳编2012 年出版237 页ISBN：9787313074331

本书较全面系统地介绍了现代饭店服务质量管理的基本理论、技术与方法及其在实践中的应用，具有较强的理论性、系统性与实用性。本书不仅可以作为旅游管理本科专业师生的教科书和参考书，对饭店行业管理者也有重...

哥白尼

侯秀芬编著1996 年出版110 页ISBN：7800378160

本书是《名人传记故事丛书》系列之一。尼古拉·哥白尼（1473-1543），波兰天文学家、日心说创立者、伟大的科学家和近代天文学的奠基人。本书就是介绍他的生平事迹的。《天体运行论》的出版不仅是现代天文学的起...

智慧童话故事

印秀芬编著2014 年出版124 页ISBN：7542761587

有意思的智慧故事是孩子成长不可或缺的东西，这些故事在给孩子带来欢乐的同时，对孩子起到一定的教育作用。因此，好妈妈一定要给孩子读一些逗趣故事，并从故事中挖掘有用的信息，帮助孩子不断的成长。本书就是以这个...

伊索寓言

（古希腊）伊索著；孙秀芬译2018 年出版204 页ISBN：9787536488366

《伊索寓言》相传为公元前6世纪，被释放的古希腊奴隶伊索所著，搜集有古希腊民间故事，并加入印度、阿拉伯及基督教故事，共三百五十七篇。大部分为动物寓言。现存的《伊索寓言》是后人根据拜占廷僧侣普拉努得斯搜...

应用文写作实用教程

张秀芬，郑碧楠主编2012 年出版290 页ISBN：9787552505825

本书是一本专门供高等职业院校教、学使用的实用教程，以职场情境为导入，一项目任务为载体，形成基础、装也、拓展三个模块和求职、事务、旅游、财经、行政等九个项目，重在培养学生在以后的实际工作中的写作能力、...

为人父母

（美）简·B.布鲁克斯著；包蕾萍，李秀芬，马明伟译2017 年出版376 页ISBN：9787208140028

本书是一部有关儿童养育方面的普及性译著。本书系统阐述了作者简？布鲁克斯（Jane B.Brooks）独特的养育法。她在儿童养育方面提及的基本任务和问题非常广泛。既包括所有父母都面临的任务，也包括普遍存在的特殊问...

行为的艺术52个非受迫性行为偏误

杜伯里作者；史泰勒编者；方秀芬译者2013 年出版250 页ISBN：9862723807

民俗上海 杨浦卷 Yangpu

尹继佐总主编；于秀芬，张哲人，蔡丰明卷主编2007 年出版184 页ISBN：7807401222

本书对上海市各种民俗文化事象以及历史文化发展过程、形态构成及语言文字、风俗习惯、文学艺术、体育竞技、心理特点等作出具象描述和相应的论析，基本内容由叙述文字、资料文字和图片（含图片说明）三个部分构成...

频谱估计理论与应用

李冬海主编；赵拥军，刘向明，关秀芬副主编2014 年出版216 页ISBN：9787560633039

本书以全新的视角，基于信号子空间与噪声子空间理论，系统、全面地介绍了经典谱估计与现代谱估计。全书共分5篇20章，内容包括经典谱估计、基于滤波的频谱估计、信号模型与向量子空间基础、基于信号子空间的谱估...

新编家常菜800种

王忠民，侯秀芬编著2005 年出版457 页ISBN：7533138341

本书介绍了700余种适合家庭制作的菜肴，品种各全，分类明确，选料绝大部分以普通家症常备原料为主，同时选择部分高档原料为补充，以满足不同家症的需要。本书通俗易懂，内容全面，附录部分介绍了家政烹调技巧及四季家......