原型裁剪

李鸥华主编；全国中等职业学校服装类专业教材编写组编1998 年出版247 页ISBN：7040065096

本书为教育部关于中等职业学校服装类专业规划教材。本书在介绍日本文化式女装原型裁剪的同时，综合了我国比例裁剪方面的有关知识，较系统、全面地介绍了女装原型裁剪法。全书内容包括原型法基础知识、女装胸省...

计算机应用基础

全国中等职业学校计算机应用基础教材编写组编1999 年出版355 页ISBN：7040071436

工厂电气控制设备

何焕山主编；全国中等职业学校电工专业教材编写组编1999 年出版308 页ISBN：7040071657

本书是教育部职业教育与成人教育司组织编写的中等职业学校电工专业教材，是教育部规划教材。全书在高等教育出版社1992年出版的《工厂电气控制设备》基础上重新编写，主要内容有：低压电器、电气控制线路的基本环...

家用电器技术基础与维修技术 第2版

麦汉光，王军伟主编；全国中等职业学校电子电器专业教材编写组编2003 年出版385 页ISBN：7040117886

本书是由教育部职成司组织编写的全国中等职业学校电子电器专业教材，是教育部规划教材。

电视机原理与维修技术

章夔主编；全国中等职业学校电子电器专业教材编写组编2000 年出版356 页ISBN：7040081539

教育部规划教材中等职业学校电子电器专业(含岗位培训行业中级技术工人等级考核):本书包括：学习电视机维修技术的途径和方法；光和色的基本知识；电视信号的形成和传输；电视接收机的整机结构；电视机电源电路分析与...

外贸英语函电 上

全国外贸中等专业学校教材编写组1982 年出版296 页ISBN：

中专英语综合教程 1

全国普通中等专业学校英语教材编写组1998 年出版174 页ISBN：7040067560

计算机网络技术与应用

全国中等职业学校财经类专业教材编写组；宋文官主编2000 年出版168 页ISBN：7040082292

烹饪原料加工技术

唐美雯主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版127 页ISBN：7040052830

本书是由国家教育委员会职业技术教育司组织编写的中等职业学校中餐烹饪专业教材，是国家教委规划教材。全书依据行业部颁中级工人技术等级标准编写。本书的主要内容包括：刀工的基础知识，鲜活原料的初步加工，出肉...

旅游饭店服务教学案例分析

杨富荣主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组编2000 年出版219 页ISBN：7040081903

教育部规划教材中等职业学校饭店服务与管理专业:本书以饭店从业人员必须具备的基本观念和意识为主线，从前厅、客房、餐饮、商场等部门的实际工作出发，从不同星级的饭店收集了大量具有普遍性和典型性的案例，并...