食品工艺学

林亲录，秦丹，孙庆杰主编；赵良忠，付湘晋，王锋，吴跃副主编2014 年出版443 页ISBN：9787548708834

本书系统的介绍了食品加工基本原理以及各类食品加工工艺，全书共分12章，主要包括绪论，食品工艺基本加工方法，畜禽产食品加工工艺，水产食品加工工艺，粮油食品加工工艺，果蔬食品加工工艺，糖果与巧克力加工工艺，......

分析性程序审计方法

陈丹萍主编；黄溶冰，李华，王军法副主编2012 年出版154 页ISBN：9787565408601

本书帮助审计人员从大量的数据中寻找规律，从总体上对相关数据进行分析和比较，以确定经济业务的审查重点，降低审计风险。

现代教育技术基础

秦丹，罗发奋主编2012 年出版232 页ISBN：9787121154133

本书详细阐述了现代教育技术的基本知识、理论基础、发展历史、现代教学媒体的功能、特性、应用等；从实用的角度出发，详细地介绍了多媒体素材的采集和处理方法、多媒体课件开发、新技术及其教育应用；最后结合实...

报关实务 第2版

鲁丹萍，陈国雄主编2012 年出版243 页ISBN：9787302279792

本书立足于我国高等职业教育应用型职业技术人才培养的目标，结合了作者多年积累的教学经验，全面系统地介绍了报关业务中所涉及的相关知识和技能。...

报检实务 第2版

鲁丹萍，沈宣铭主编2012 年出版212 页ISBN：9787302279808

本书立足于我国高等职业教育应用型职业技术人才培养的目标，结合了作者多年积累的教学经验，全面系统地介绍了报检业务中所涉及的相关知识和技能。...

旅游凝视：中国本土研究

刘丹萍著2008 年出版300 页ISBN：7310028589

本书是借用域外理论研究中国本土旅游问题的一个成功案例，书中对云阳梯田旅游地发育过程中的核心要素在其中的角色扮演和相互作用作了一一剖析。...

中国共产党建党90周年 知识竞赛500题

鲁丹萍主编2011 年出版0 页ISBN：

国际贸易理论与实务

鲁丹萍编著2008 年出版263 页ISBN：9787563517282

《国际贸易理论与实务》是为培养高等应用性人才掌握、理解和应用国际贸易的基本理论、基本规律、基本技能和基本知识而设置的一门专业基础课。...

国际商务谈判

鲁丹萍编著2009 年出版264 页ISBN：9787563815999

本教材是结合作者多年的教学经验和对国际商务谈判领域的深入研究编写而成的。内容主要包括：商务谈判的概念、类型和程序，商务谈判前的准备，谈判心理行为，谈判的策略与技巧，谈判的肢体语言以及谈判的礼仪、礼节等...

跨境电子商务

鲁丹萍，张博融著2017 年出版205 页ISBN：9787542954916

《跨境电子商务》组织了校企合作编写团队,系统地梳理了跨境电商的基本知识、基本理论和操作实务。重点掌握跨境电子商务的操作，涵盖速卖通、敦煌网、亚马逊、ebay国内主流跨境平台电商操作流程、跨境电商营...