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水产品加工与贮藏 第2版
刘红英主编;齐凤生副主编2012 年出版250 页ISBN:9787122141422本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...
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马克思主义政治经济学原理
程选,齐凤,吕芳芳主编;李永荣,姜维枫,谭起兵副主编2015 年出版262 页ISBN:9787512123915本书在社会主义初级阶段基本经济制度分析基础上,以社会主义市场经济为主线并贯穿始终,以社会主义市场经济、现代企业制度、市场体系、分配与消费、国家的宏观调控、社会主义经济的发展等章节,来对社会主义经济...
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图解车用新型柴油机结构与维修
魏建秋,齐凤英主编2012 年出版315 页ISBN:9787111365181本书利用大量图片和技术资料重点介绍了车用柴油机各组成部分的功用、使用、维修技术等,简要介绍了柴油机燃料系统的结构维修和电控原理,可作为广大柴油机用户、汽车工程技术人员、在校师生等人群的技术资料和...
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世界经典谜案 第2版
陈凤军,陈丽华主编2000 年出版374 页ISBN:7805953570本书包括“UFO与外星人”、“世界考古悬念”、“世界上藏匿的巨大财富在哪儿”、“野人-人类远房亲戚”,“神秘的人体现象”,“中外奇情怪事”六部分,故事吸引力强,叙述剖析严谨详实,从中可以学习到丰富的科学探...
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