烹调工艺学

邵万宽主编；史红根，罗林安副主编；颜忠，郝志阔，戴明权参编2013 年出版390 页ISBN：9787563724956

烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象，分析烹调工艺原理，探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径，总结和揭示烹调工艺规律的学科。本书是所从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶，突出了烹饪与烹调工...

电影史 理论与实践

（美）罗伯特·C.艾伦（Robert C.Allen），（美）道格拉斯·戈梅里（Douglas Gomery）著；李迅译1997 年出版357 页ISBN：7106012335

血 一种神奇液体的传奇史诗

[美]道格拉斯·斯塔尔著2001 年出版363 页ISBN：

即学即用动词短语

（英）彼得·沃特金-琼斯（Peter Watcyn-Jones）著；刘自知译2002 年出版204 页ISBN：7560030610

从这里到永恒 下

（美）詹姆斯·琼斯著；武军，高骏译2006 年出版949 页ISBN：7806579834

本书为长篇小说，着力描写了二战时期美军驻夏威夷部队的军旅生活。

从这里到永恒 上

（美国）詹姆斯·琼斯著；武军，高骏译2006 年出版422 页ISBN：7806579834

本书为长篇小说，着力描写了二战时期美军驻夏威夷部队的军旅生活。

染色体遗传学

（英 ）里斯（H.Rees），（ ）琼斯（R.N.Jones）著；王成俊等译1986 年出版173 页ISBN：14298·66

2005年浙江中职一年级寒假假期作业 适合浙江省中等职业学校使用

上海东方激光教育文化有限公司组编；张金娣，李燕津，戴免尤，乔先锋，史朝阳，王文舜，张锴，刘玉玲，冀淑君编者2005 年出版86 页ISBN：7800999041

本书为浙江省中等职业技术学校的学生作业练习。

恐龙帝国的秘密

（英）道格尔·狄克逊著；董孝绿译2011 年出版127 页ISBN：9787538651867

本书图书精美，图片量大，文字与图片紧密结合，体系清楚，条理清晰，共分陆地、海洋和空中三大版块。让小读者们大开眼界的同时，对科学知识也进行深入了解。...

空中城堡

（英）琼斯著；匪石译2013 年出版281 页ISBN：9787020095360

本书是《哈尔的移动城堡》作者、英国著名儿童文学作家戴安娜·韦恩·琼斯的另一部奇幻作品，取材于一千零一夜的阿拉伯故事，传统的神灯巨人、飞毯等元素都融入这个神秘的、引人入胜的小说。...