茶艺服务与管理实务 第2版

杨湧主编；金疆，彭晓杰，崔娟敏等副主编；张巍，曾添媛参编2012 年出版309 页ISBN：9787564135652

本书是为了适应当前我国茶艺行业的发展以及旅游高等专科院校茶艺教学需要而编写的一本旅游类专业教材。该书在编写中依据“高等职业教育要求、岗位实际需求及国家职业标准规范要求”三位一体的教育理念，本着...

机械制图与计算机绘图习题集

彭晓兰，万加桔主编2006 年出版132 页ISBN：7810751964

本书是21世纪高校规划教材《机械制图与计算机绘图》配套使用的习题集，主要内容有：机械工程制图基本知识、正投影的基础知识、基本体、轴测图、组合体、图样画法、标准件与常用件、零件图、装配图等基本图形的...

高级财务会计

彭晓洁主编2018 年出版252 页ISBN：9787564230845

本书突出实务，兼顾理论，其特色在于四个方面：一是以企业会计准则为基础，突出实用性及普适性。二是每章节前加入了案例导读（小故事），自然引入正文的同时，使教材的内容更具时代感和趣味性，以利于学生对教材知识......

高级财务会计

彭晓洁主编2014 年出版272 页ISBN：9787564218102

本书突出实务，兼顾理论，其特色在于四个方面：一是以企业会计准则为基础，突出实用性及普适性。二是每章节前加入了案例导读（小故事），自然引入正文的同时，使教材的内容更具时代感和趣味性，以利于学生对教材知识......

“十二五”高等教育精品课示范性规划教材 外贸单证实务

万琳，吴珂，许青云主编；刘芳菁，彭晓娟，蔡缘缘副主编2010 年出版270 页ISBN：

同声传译 第2版

周殿清，彭晓利编著1994 年出版624 页ISBN：7561104677

《实用中日口译即席翻译同声传译》在语言实践中，口译有特殊的意义，特殊的性格和难度。尤其同声传译，除要有丰富、坚实的外语和母语基础知识外，还要求有快速、灵敏的反应能力，要求有熟练的双语思维能力。这是一种...

周易参同契古注集成

（后蜀）彭晓等撰1990 年出版434 页ISBN：7532508021

以文渊阁《四库金书》作底本影印:《周易参同契》是东汉魏伯阳撰写的一部论述炼丹修仙术的道教经典。本书汇集《周易参同契通真义》(后蜀彭晓撰)、《周易参同契考异》(宋朱熹撰)、《周易参同契解》(宋陈显微...

土木工程材料

彭晓芹主编2006 年出版274 页ISBN：7562423970

本书根据高等工科院校土木工程专业本科教学大纲进行编写，力求囊括土木工程所涉及的各大类材料，包括石材、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、墙材和屋面材料、钢材、铝合金、木材、建筑塑料、胶粘剂、涂料、防水...

英语口语 交流·融合·提高 2

拓欣主编；李秀美，李红霞副主编；郁竺，武晓蓓，苏琴，孙静，钟华，梁润生编委2015 年出版104 页ISBN：9787030460004

此教材密切结合《大学英语课程教学要求》中所提出的大学英语教学目标，基于独立学院以及一般本科院校英语角活动开展的实际情况，借鉴口语教学的理念和方法，强调语言的实际运用能力培养，有针对性地提高本科学院学...

中英双语烹饪实训教程 西餐分册

王景晨，曹荣主编；周信科，米佳，韩抒副主编；刁晓蓓，武青，张红主审2014 年出版110 页ISBN：7030391934

教材共分为两大部分，前一部分为英文内容，主要是教学菜谱，后一部分为参考译文。菜谱按烹饪类型分为中餐、西餐、中点、西点4部分，每一类菜肴，可按烹调方法分为若干个项目，每个项目2～3个菜肴，一个菜肴为一单元。......