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潘文明主编2003 年出版285 页ISBN：7109070050
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潘素华，杨春梅主编2009 年出版250 页ISBN：9787300106199
本书介绍了前厅服务的相关知识。
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潘大德编著1993 年出版300 页ISBN：7540819073
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刘凤武，潘开方编1995 年出版99 页ISBN：7502011749
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（宋）潘自牧编纂1988 年出版1564 页ISBN：
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潘建成，曹永昌，马承涵著1999 年出版63 页ISBN：9623427611
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郭为潘，薛光祖，林美和著1988 年出版422 页ISBN：
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潘建成，曹永昌，马承涵著2001 年出版76 页ISBN：9629902761
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彼得潘著2000 年出版216 页ISBN：9578213344
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潘丽珠，李怡佩，徐荧莲等著2012 年出版220 页ISBN：9862722435
