台湾文化断层 现象评析

黄美英著1990 年出版351 页ISBN：9579405220

大蒜

仇志荣，陆美英编1988 年出版63 页ISBN：7109003027

果品贮藏保鲜技术问答

于绍夫，宫美英编著2002 年出版95 页ISBN：7533124049

洪深年谱

陈美英编著1993 年出版177 页ISBN：7503907965

名特优创汇蔬菜

陆美英，吴融著1994 年出版322 页ISBN：7502320377

洪深传

陈美英，宋宝珍著1996 年出版393 页ISBN：7503914726

果蔬粮油贮藏保鲜

陆美英，仇志荣编著1989 年出版314 页ISBN：7805132119

蔬菜贮藏保鲜

陆美英编著1990 年出版106 页ISBN：7800221806

药用植物栽培与加工

陆美英，仇志荣编著1992 年出版256 页ISBN：781010151X

文化的抗争与仪式

黄美英著1995 年出版191 页ISBN：9578010141