挤压食品

金征宇主编；谢正军，赵建伟，沈宇编著2005 年出版347 页ISBN：7501945675

本书介绍了挤压技术在食品工业中的应用，内容包括：食品挤压机及其原理，食品组分在挤压过程中的变化，食品挤压工艺实践，休闲食品挤压技术，即食早餐谷物食品挤压技术，组织化植物蛋白挤压技术，糖果挤压技术，宠物......

荞麦遗传改良及资源化利用

潘建刚，咸丰编著2015 年出版219 页ISBN：9787511620040

本书主要介绍了荞麦遗传改良及资源化利用方面的内容，第1章介绍了荞麦的概况；第2章介绍了荞麦的遗传多样性研究；第3章介绍了荞麦育种；第4章介绍了荞麦的生物活性物质；第5章介绍了荞麦深加工。本著作在理论与实践...

袁世凯 一代天枭 长篇历史小说

张建伟著1995 年出版476 页ISBN：7501410755

实用胸部疾病诊疗手册

蒋毅，张洪清，张建伟等主编2008 年出版395 页ISBN：9787810675543

本书共含5章，风别为胸部疾病解剖学基础、呼吸内科疾病、胸部外科疾病、心血管疾病和胸部疾病常用诊疗及操作方法。

中国金融业信息化研究

唐建伟，厉召龙等编著2010 年出版241 页ISBN：9787221089069

本书分析了金融信息化发展对金融企业所产生的巨大影响。

美味小炖菜30种

孙宝和主编；李建伟等编著2004 年出版63 页ISBN：7508232011

本书从南北各地众多的炖菜中，精选了30种深受大众欢迎的美味小炖菜，以简洁的文字与精美的彩图，对每种炖菜的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。...

大学文科数学

罗新兵，刘新平，刘妮主编；于建伟，刘妮，刘新平等编2008 年出版239 页ISBN：9787561343647

本书内容分为三个部分，第一部分为微积分，具体内容包括函数、极限、导数与微分、不定积分、定积分；第二部分为线性代数，具体内容包括矩阵、行列式、线性方程组；第三部分为概率与统计，具体内容包括概率初步与统计.....

澎湖全图 澎湖纪略卷之一 天文纪

岭南胡建伟勉亭纂著；台湾银行经济研究室编1961 年出版288 页ISBN：

纵横天下 第四野战军征战纪实

柳建伟著2002 年出版386 页ISBN：7508027469

冲刺全国高中生物联赛

方淳，叶建伟主编2007 年出版389 页ISBN：7308052567

本书根据高中生物奥赛大纲，结合作者多年来从事生物奥赛培训的经验，分七个专题，对考纲要求，近年来的考情及奥赛趋势进行了透彻的分析，并精选历届试题进行了详细评述。...