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中国年节筵席 大师教做创新年节菜
贺习耀,潘东潮主编2014 年出版114 页ISBN:9787535265494本书根据中华年节饮食的特点和年节筵席的排菜格局,对合理编排年节筵席菜单,科学制作年节筵席菜肴具有针对性较强的指导作用。融传统筵席与现代筵席于一体,有传承性、时代性和创新性的特点。能使读者提高餐饮文...
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IT项目经理成长手记
潘东,韩秋泉著2013 年出版259 页ISBN:9787111409663本书以作者经历为原型的虚拟人物——小M的案例故事为线索,从一个项目管理实践者的角度介绍了IT项目管理的实用工具和实战经验。本书首先简要介绍了项目管理的基本概念,然后围绕小M从一个技术人员走上IT项目经...
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中国节令创新菜肴 大师教做创新年节菜
潘东潮,李明晨主编2014 年出版106 页ISBN:9787535265517本书全面介绍了中华传统节日、节气,以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点,总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养?此书图文并茂,精美时尚。全面介绍了中...
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腾讯方法 一个市值1500亿美元公司的产品真经
潘东燕,王晓明著2015 年出版144 页ISBN:9787111484226这是国内第一本通过深度采写写作腾讯产品研发与团队转型方面的图书,三个不同方向的腾讯产品开发案例,覆盖了产品开发所能涉及三大方向,案例皆为深度调研采写,都是第一手的材料,内容鲜活,可读性强。从具体内容上.....
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IT项目经理成长手记 第2版
潘东,韩秋泉著2017 年出版292 页ISBN:9787111567929《IT项目经理成长手记》以作者经历为原型,以虚拟人物小M的案例故事为线索,从一个项目管理实践者的角度介绍了IT项目管理的实用工具和实战经验。本书围绕小M从一个技术人员走上IT项目经理岗位,并逐步成长为项目...
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R软件教程与统计分析 入门到精通
PRERRELAFAYEDEMICHEAUX,REMYDROUILHET,BENOITLIQUET著;潘东东,李启寨,唐年胜译2015 年出版576 页ISBN:9787040419504本书是作者根据近年来在法国格勒诺布尔第二大学统计与商业智能系开设的一系列R课程的讲义提炼和精选而成,在Springer出版了法语版和英文版。本书内容丰富详实,不仅涵盖了R语言绝大部分的基本操作命令,还由浅入...
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中国年节菜肴实战秘方 大师教做创新年节菜
眭红卫,潘东潮主编2014 年出版106 页ISBN:9787535265500本书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体,其专业技能深入浅出,对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高,对家庭主妇们也能把平时看似复杂的东西变得十分简单,在其指导下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。该...
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