植物生理学

（苏）列别捷夫（Лебедев，С.И.）著；杨汉金，卫新中译1991 年出版277 页ISBN：7561503601

本书共十章

2018中国室内设计年鉴 1

陈卫新主编2018 年出版333 页ISBN：7559109583

时尚水果雕切

张卫新编著2008 年出版88 页ISBN：7543932784

本书为味新餐饮美食系列之一，分三部分，水果雕切制作；水果雕切造型精选；水果雕切基础知识。

吴江方言俚语集成

沈卫新主编2013 年出版202 页ISBN：9787806949603

本书收录了吴江地区的各种方言俚语，共分俚语、谚语、歇后语三个部分。该书的出版对保护吴江地方文化的传承有重要意义。

加工番茄高效栽培技术

任卫新，张静编著2009 年出版82 页ISBN：9787807448426

本书汇集了实用性加工番茄栽培新技术，举例详尽，内容翔实。

被害人陈述问题研究

欧卫安著2009 年出版243 页ISBN：9787503697227

关于被害人陈述的法律地位，作者认为，被害人陈述是诉讼角色分派紧张下的诉讼证据，是独立的法定证据种类。在我国刑事诉讼中就被害人陈述的适格性应当有条件地确认意见证据规则、传闻证据规则，反对适用品格证据规...

火爆官府菜

张卫新主编2008 年出版128 页ISBN：7506448114

本书以图文并茂的形式介绍了140例现今在餐饮业较受欢迎的官府菜，具体列出了其制作方法、口味特点、注意事项以及菜肴解说，图片清晰直观，文字详细易懂，为学习者提供了便利。...

大厨乡土菜

张卫新主编2008 年出版128 页ISBN：9787506449663

本书为大厨介绍农家小炒、农家煎炸、农家蒸炖烧、农家凉菜、风味面食五大类乡土菜的100多道菜肴，详细记录这100多道菜肴的原料、调料、做法。另外，作者还在每道菜后面加注了菜肴的养生指导、菜品解说、风味特...

快速学食雕 面塑造型

张卫新编著2010 年出版64 页ISBN：9787543940352

本丛书介绍食品雕刻工具、方法、技艺及作品欣赏。共六个分册，分为哺乳动物，面塑造型，龙凤造型，花卉造型，禽鸟造型，人物造型等内容。...

快速学食雕 龙凤造型

张卫新主编2010 年出版64 页ISBN：9787543940345

本丛书介绍食品雕刻工具、方法、技艺及作品欣赏。共六个分册，分为哺乳动物，面塑造型，龙凤造型，花卉造型，禽鸟造型，人物造型等内容。...