中国自然哲学基础丛书 易经系统观

牛实为著2011 年出版323 页ISBN：9787802518216

本套丛书包括四本书。本书主要内容是参考古代名家的观点，运用现代科学前沿理论对《易经哲理系统观》进行全面解读，探索人类精神的内在规律。...

临床比较影像学

牛广明，苏秉亮主编2007 年出版988 页ISBN：9787030199737

本书系统阐述了全身各系统的影像学检查方法及影像学表现，疾病的影像学表现及检查方法的比较，论述了不同检查方法的优势与不足，为临床医生合理选择检查方法提供依据。本书内容丰富，实用性强，可供影像科医师使用。...

饭店服务员培训教材

牛志文，周育波编著2007 年出版705 页ISBN：7508244680

书中系统、详尽地讲授了作为一名饭店服务员必须具备的专业基础知识和综合素质，以及饭店各个工作岗位的具体服务标准、操作规范及模拟训练、案例分析。...

健康饮食技巧 烹调技术解难312例

牛铁柱，张仁庆编著2007 年出版121 页ISBN：7508712994

本丛书主要关注大众饮食健康，倡导科学饮食，奉献给读者，让您实现人生价值，再创辉煌。

实战剑桥国际商务英语

孟令超主编；杜秋枝，张彦鸽，寇槐花，魏春枝等副主编；樊春娥，李向民，刘春丽，罗静，牛亚军编者2011 年出版512 页ISBN：9787565703508

本教材共15个单元，涉及各种主要商务活动和各种情景下的商务英语用于规范，旨在提高学生商务英语沟通技能。

实用分子生物学实验指南

牛建章主编2005 年出版269 页ISBN：7810970089

本书在传统分子生物学研究方法的基础上，收集了近几年发展起来的分子生物学方面的新技术、新方法，突出了实用性原则，使学生在增强实验操作技术的基础上，及时地了解该领域的新进展。...

心灵的成长

刘玉娟，牛振海，何芳彬主编2014 年出版320 页ISBN：9787531674955

本书是针对高中学生的心理辅导自助读本。它用通俗优美的语言讲述发生在当代高中学生的心理成长故事，并在每个故事中为孩子们介绍心理知识，提供促进心理和谐发展的方法。本书共十章，分别讲述学生在入学适应、学...

功能性食品活性成分测定

马莺，王静，牛天娇编著；吴谋成主审2005 年出版342 页ISBN：7502567348

本书介绍了最新技术材料以及国内外市场上和功能性食品研究领域中广泛涉及到的功能食品中活性成分的测定原理和方法。

中韩人文社会科学研究

牛林杰，刘宝全主编2011 年出版419 页ISBN：9787560745497

本书为2010年第11届中国韩国学国际学术研讨会论文集。内容包括韩国政治、经济、中韩关系、历史文化的研究论文，理论性较强，学术特色明显。...

酱料制作秘籍

牛国平，周伟著2017 年出版227 页ISBN：9787535792549

本书通俗易懂，图文并茂，现学现用之余，还能达到活学活用的境界，因为除了介绍日常生活常见的上百种酱料的自制方法，还别出心裁巧妙搭配出150种美味复合酱，34道用酱料烹制的美味，包含拌、炒、熘、炸等各种烹饪手法......