物理法庭 12 脱离小石岛

（韩）郑玩相著；牛林杰，王宝霞等译2013 年出版159 页ISBN：9787110080122

“物理”与“法庭”是风马牛不相及的两个词语，对大家来说，也是不太容易理解的两个概念。虽然如此，本书的书名中却标有“物理法庭”这样的字眼，但大家千万不要因此就认为本书的内容很难理解。书中通过法庭形式将...

英语口语教材系列 分级阶梯突破9级

张淑芳，黄欣主编；牛慧霞，宋建威副主编；李立锁，戴雁辉，吴慧等编2013 年出版144 页ISBN：7306042262

本书在前8级的基础上，拓展了学习内容，深化了英语学习的话题，增加了难度更大的词汇知识及表达，力图帮助考生在已有口语的基础上增强英语表达能力，增加较高级的英语表达以便能熟练自如地对话题进行阐述。...

家庭中的心理健康研究

牛荣华，蔡晓红著2011 年出版253 页ISBN：9787500498230

观念也发生着巨大的变化，不仅家庭问题，特别是家庭中的心理健康问题也为众人所瞩目。如何使家庭心理活动方式更为适应变化了的社会环境，使家庭结构、家庭功能和家庭关系等更有利于人的心理健康和可持续发展，什么...

饭店实用心理服务职业技能培训

牛志文编著2008 年出版131 页ISBN：7121054345

本书以饭店业对服务员的心理素质和业务技能要求为出发点，从就业的角度来编写教材内容，通过大量星级饭店第一线的实用案例，介绍了服务员在涉及前厅、客房、中西餐服务等方面，服务员必须掌握的心理学知识和运用技...

大黑帮 四川宜宾黑社会性质犯罪团伙火并案纪实

牛伯成著（中国作家协会）2002 年出版315 页ISBN：7501426554

本书真实记录了2000年3月在四川宜宾发生的黑社会性质火并案件的侦破过程，并通过此案为依据，分析了目前中国黑社会性质犯罪团伙的状况和特点等。 ...

天天天蓝 当代才女卓以玉

李民牛著2015 年出版223 页ISBN：9787536073623

卓以玉是著名华人画家、诗词作家、比较文学教授，曾被美国国家文艺委员会任命为“文化艺术大使”。本书作为卓以玉教授的首部个人传记，真实讲述一位卓越的中华女性从名门闺秀到家庭主妇、建筑艺术学士、艺术史...

行走在绿海

碧野牛脐兰著2011 年出版232 页ISBN：9787545803655

本书系作者赴新西兰旅行之亲笔记录。书中，作者不仅将沿途风光、文化、美食一一与读者分享，更把自驾游的点滴经验尽书纸上，从签证—机票—酒店，到GPS自驾、各地攻略、旅游资讯等，一应俱全。对新西兰广袤土地感兴...

高拱、明代政治及其他

牛建强，高林华主编2011 年出版474 页ISBN：9787564903015

高拱是明代中后期著名的政治家。在穆宗隆庆时期曾担当起改革的重任，后被张居正继承和延续下来，从而对明后期的历史面貌和进程产生了深刻的影响。本书为2008年8月中国明史学会和新郑市政府联袂在高拱故乡新郑...

中韩人文社会科学研究 2012年

牛林杰，刘宝全主编2013 年出版323 页ISBN：9787560747941

本书是2012年中韩人文社会科学研究论文集，选自在山东大学威海分校召开的两次学术会议2010年10月的“第十一届中国韩国学国际研讨会”和2010年7月的“韩国文学与社会变革国际学术研讨会”上交流的论文。包括...

海鲜川烹

牛国平编著2011 年出版166 页ISBN：9787543675452

“海鲜川烹”已不在是神话，用川菜的手法制作海鲜也不再是单一的麻辣味，我们可以根据不同秉性的海鲜结合不同的味型，比如鳗鳞鱼与家常味的结合；活海参与酸辣味的结合；偏口鱼、刀鲜与椒麻味的结合等等。我们还可以...