学厨入门

王世杰编著2002 年出版266 页ISBN：7806621881

本书内容包括：厨房基本知识、厨房岗位及分工职责、贵州常用烹调原料、原料的初加工、化学原料在烹调中的作用、干货发制、刀工切配技术、调味之道、原料的预制、火候、勺功、热菜烹调原理及实例等。...

怀特海

（美）菲利浦·罗斯著；李超杰译2014 年出版139 页ISBN：9787101097344

本书主要介绍了思辨哲学家怀特海的生平及其主要思想，围绕着思辨哲学的方法和目的，思辨形而上学及宇宙论，主要着墨于刻画“现实事态”的基本特征和功能。很适合高中生、大学生和哲学爱好者阅读。...

非自伴算子代数

鲁世杰等著2004 年出版195 页ISBN：7030139348

本书主要讨论希尔伯特空间上的非自伴算子代数，包括套代数、三角代数、交换子空间代数、JSL代数和自反代数等。

跨文化交流的建构与实践

（美）贝内特编著；关世杰，何惺译2012 年出版207 页ISBN：

函数中容易混淆的典型个例剖析

张方盛，李世杰等编著1999 年出版223 页ISBN：781058149X

电子商务管理与操作

王世杰，晁晶，温文庆编著2005 年出版139 页ISBN：7806778969

本书为高校电子商务专业配套教材，提供项目管理模拟方案，按步骤进行实验和实操训练。

京华烟云 庭园的悲剧 卷2

林语堂著；郑陀，应元杰译1946 年出版643 页ISBN：

一个无可救药的人

（俄）屠格涅夫（И.С.Тургенев）著；刘大杰译1954 年出版309 页ISBN：

中国经济史考证 第2册

（日）加藤繁著；吴杰译1963 年出版361 页ISBN：4017·60

中国经济史考证 第3册

（日）加藤繁著；吴杰译1973 年出版262 页ISBN：4017·128