当前位置:首页 > 宁波市鄞州区科学技术局(科协)编相关PDF电子书下载
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宁波论坛 2002年卷
宁波市社会科学研究院,宁波市社科联编2003 年出版299 页ISBN:7806812075本书是《宁波论坛》2002年所发表文章中精华部分的汇集,反映了宁波市2002年社会科学研究的新水平。
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有关食品的谣言与真相 方便面
中国科协科普部;中国食品科学技术学会编2017 年出版82 页ISBN:7518415879本书共分3篇,分别为:关于方便面的那些谣言,还原方便面的真实——方便面的生产,方便面的营养与健康,用问答的形式,详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问,为方便面正名。全书图文并茂,......
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食品安全 餐桌上的科学
中国科协科普部,中国食品科学技术学会编2014 年出版60 页ISBN:9787501998425本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写,采用问答的形式,全面阐释了生活中食品安全常见问题。全书共分三部分,分别为:传统食品和加工食品的那些事,餐饮中的营养与安全,谣言粉碎。.....
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