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哈佛模式 生产与作业管理 下
杜嘉伟,南兆旭主编2002 年出版2360 页ISBN:7801061330中国社会科学院研究生院组编。本书分别从生产作业管理的概论、生产作业管理的功能、生产作业系统建立、生产作业规划与控制、全面质量管理、生产管理制度等十几个方面介绍了哈佛商学院的研究精华。...
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哈佛模式 生产与作业管理 中
杜嘉伟,南兆旭主编2002 年出版1425 页ISBN:7801061330中国社会科学院研究生院组编。本书分别从生产作业管理的概论、生产作业管理的功能、生产作业系统建立、生产作业规划与控制、全面质量管理、生产管理制度等十几个方面介绍了哈佛商学院的研究精华。...
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现代酒店星级服务培训
南兆旭,滕宝红编著;汉典管理培训中心项目组织2004 年出版533 页ISBN:7806777814本书为酒店人员培训提供了一个完整的框架。它按设置课程,分别阐述各个岗位的职责技能要求,并进行了相应的课程设计。可供酒店经营者用作培训教材。...
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如何做一名优秀的餐饮经理
南兆旭,滕宝红编著2005 年出版335 页ISBN:7807280530本书以国家星级酒店的评定标准等文件的相关内容为大纲,介绍了酒店客房经理必须具备的知识、素质,岗位的职责要求、业务范围和实用技巧。...
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如何做一名优秀的客户经理
南兆旭,滕宝红编著2005 年出版289 页ISBN:7807280530本书以国家星级酒店的评定标准等文件的相关内容为大纲,介绍了酒店客房经理必须具备的知识、素质,岗位的职责要求、业务范围和实用技巧。...
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