大世界，小小人

（法）卡洛琳·考德瑞尔特，（美）弗朗西斯·福山著；（法）杰拉德·兰斯南摄影；李丹丹，刘仲敬译2014 年出版140 页ISBN：9787549559251

本书是法国散文家卡洛琳·考德瑞尔特与福山的对谈记，着眼在世界与人的关系，并以访谈、诗歌和摄影作品三种形式来表现和深化主题。作者与福山一起探讨了人类的未来这个大话题，是为深刻的思想录；又通过诗歌和摄影...

36位百岁老人生活实录

邢永川，莫光裕主编2007 年出版391 页ISBN：9787801784346

本书对广西永福县36位百岁老人的采访实录，集中表现百岁老人的生活、长寿经历、环境等有关长寿现象的谜底。

预防医学综合实验学

周建伟，沈洪兵，张绮主编；王克波，王惠娟，刘起展，张绮，张雪，倪春辉，莫宝庆，敖淑清编2004 年出版328 页ISBN：781089420X

下岗职工如何维护自己的权益

莫洪宪，林莉红主编；武汉大学社会弱者权利保护中心编2004 年出版184 页ISBN：7801618017

本书介绍了农民如何维护自己的权益。

列车无线调度通信和站场无线通信设计

李闰生编著；寇福山主审2011 年出版144 页ISBN：9787113127480

本书首先对列车无线调度通信系统和站场无线通信系统的系统构成和主要技术条件作了基本介绍；其次，着重讲述了设计要求、场强计算及测试、解决弱区通信的方案、抑制三阶互调的措施等内容；随后，列举了有关设备技术...

给莫文蔚的健美食谱 中英文本

莫爸爸，莫妈妈合著2007 年出版123 页ISBN：7501957495

本书为香港明星莫文蔚的父母亲撰写，将做给他们宝贝女儿的祖传汤饮和食谱介绍给广大读者，以郷同好。书中按“滋补养生、清润养颜、清热保健”3种功效来划分章节，介绍了多种汤、煲、茶、饭、菜的具体做法，并配有...

蛋白质化学与工艺学

莫重文主编；马宇翔，杨国龙副主编2007 年出版307 页ISBN：7122002071

本书系统介绍了蛋白质化学基础知识和植物蛋白质生产工艺及设备，反映了最新的工艺技术。

谷类食品加工法

曾强，曾美霞主编；黄大川，莫红卫，黄小毛副主编2010 年出版116 页ISBN：9787535763846

本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法，包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种，其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。...

日本语常用汉字手册

莫明春，王庆岳主编2006 年出版343 页ISBN：7560731538

本书以日本公布的1945个汉字为主线，把日本一至四级中带有汉字的词汇尽量收录进来，是一本实用小型工具书。

新编图表药理学

陈栋梁，余承高主编；余建华，饶邦福，陈继武等副主编；叶伟，周安康，莫朝晖等编2012 年出版419 页ISBN：9787560980850

本书充分利用直观的视觉效果，在较全面地把药理学知识框架作简洁、系统说明的基础上，尽可能采用图表造型的模式形象地表现药理知识，使图文并茂，更易于理解。...