美味冰品52道

孟兆庆著2005 年出版109 页ISBN：7506276011

本书介绍了全世界最受欢迎的52道美味冰品、果冻、冰沙、冰激凌、布丁、奶昔、刨冰、慕斯、巴巴露等等，不仅做法简单，用料健康，口味更是超强！本书从基本的工序和用料入手，介绍每一道冰品的营养和巧做的诀窍，关键.....

孟老师的100道面包

孟兆庆著2009 年出版158 页ISBN：9787538157055

《孟老师的100道面包》共制作100种涵盖各式风味与口感的面包，分别有：浓郁软绵甜味面包、调理咸香开胃面包、百变细柔风味土司、欧风田园主食面包、五谷高纤养生面包、节庆趣味特殊面包六大主题。...

中国风景园林名家

孟兆祯，陈晓丽著2010 年出版284 页ISBN：9787112120673

本书摘选了介绍中国当代16位风景园林名家的文章或纪念性文章，阐述了各位名家的风景园林成就及对学科的贡献，其中包含许多珍贵的史料，以配合国际风景园林师联合会(IFLA) 第47届世界大会在中国的召开。其他风景...

孟老师的面食小点

孟兆庆著2015 年出版184 页ISBN：9787538189773

书中有主食、有点心、有粗狂的大饼，也有细致的软饼，甜咸兼具，美味再次升级！面食制作步骤不藏私大公开，延伸《孟老师的中式面食》，一种面团，千种变化，集合了最受欢迎的家常口味，变化最有趣的制作方式，适合家......

孟老师的100道小蛋糕

孟兆庆著2009 年出版167 页ISBN：9787538157048

《孟老师的100道小蛋糕》共制作100种不同口味的小蛋糕，分别有：甜蜜鲜果口味、百变奶酪口味、低卡清爽口味、开胃咸口味、奶香坚果口味、滋养高纤口味、浓郁香料口味、香醇巧克力咖啡口味八大主题。...

哈密尔顿系统的辛几何算法

冯康，秦孟兆著2003 年出版566 页ISBN：7534116597

本书对计算数学进行介绍，针对这种提出并发展于20世纪80年代末的“辛算法”、阐述其几何算法理论及发展，以及一些相关的算法等。

大学计算机应用基础实验指导与习题

张兆臣，张西学主编；马华，刘筱冬，赵振杰副主编2006 年出版140 页ISBN：7040200732

本书是《大学计算机应用基础 》的实验教材，是根据教育部对高等学校计算机公共课程第一层次课程的基本要求编写的。其内容根据教学主教材的内容编写，主要有：计算机和信息化社会、计算机工作原理和数据在计算机...

中国风景园林学会2010年会论文集 下

孟兆祯，陈晓丽主编2010 年出版936 页ISBN：7112120667

本书汇集了中国风景园林学会2010年会征稿的入选论文，共分7个主题，即自然遗产与文化遗产的保护、风景园林规划与设计、风景园林看护与管理、生态系统的更新、恢复和发展、风景园林教育、风景园林工程技术以及...

中国风景园林学会2010年会论文集 上

孟兆祯，陈晓丽主编2010 年出版510 页ISBN：7112120667

本书汇集了中国风景园林学会2010年会征稿的入选论文，共分7个主题，即自然遗产与文化遗产的保护、风景园林规划与设计、风景园林看护与管理、生态系统的更新、恢复和发展、风景园林教育、风景园林工程技术以及...

孟老师的甜点杯

孟兆庆著2013 年出版215 页ISBN：9787538178753

本书介绍了几十款经典甜点杯的制作过程，并配有步骤图片，通俗易懂。此外，还针对制作过程中容易出现的问题，配有贴心的小贴士，用于指导读者如何制作，需要注意哪些问题等。90道成品食谱+26中配料食谱，简单、混搭、......